Antica Cascina All’attenzione e alla cura nella selezione delle carni e al rispetto delle normative vigenti, Antica Cascina aggiunge tanta tanta passione. Perché in azienda lavorano uomini che amano la loro professione, i loro prodotti e il gusto per il genuino. La vera forza di Antica Cascina è proprio questa [...]
Salumificio Marchisio Era il 1958 quando, nel cuore di una terra ricca di nobili tradizioni gastronomiche, il Cav. Giuseppe Marchisio dava vita al suo nuovo salumificio. Da allora, la filosofia Aziendale mantiene viva la cura tipicamente artigianale per offrire prodotti gustosi e di alta qualità. L'attenta selezione de [...]
Apicoltura Brezzo La storia dell'Azienda di famiglia BREZZO inizia nell'immediato dopoguerra. I fondatori si dedicano alla raccolta, alla lavorazione e alla commercializzazione del miele. La generazione successiva, quella attuale, ha esteso e diversificato i confini e l'attività dell'azienda. Si è passati così [...]
Mokafè Fondata nel 1962 dal torrefattore MO FRANCESCO, l'azienda ha mantenuto nel corso degli anni le qualità della piccola azienda a conduzione familiare sapendosi nonostante ciò adeguare ai tempi grazie all'esperienza e alla capacità imprenditoriale del suo fondatore. Oggi l'azienda è condotta da [...]
Abbo Frantoio del Podere Bevera Tutto ebbe inizio nella primavera del 1893 nei pressi di Ventimiglia quando Secondo Abbo, che già produceva e vendeva olio extravergine di oliva, decise di partire alla ricerca di nuovi clienti e di un nuovo mercato. Fu così che valicò più volte il colle di Tenda, per andare in Piemonte dove, no [...]
Apicoltura Matteo Allocco Agriturismo El Garbin L' azienda è nata nel 1998 dalla passione per il mondo delle api, maturato dopo alcuni anni di attività amatoriale.La produzione del miele e degli altri prodotti dell' alveare, avviene con la tecnica del nomadismo o transumanza, che consiste nello spostamento periodico degli alveari nelle miglio [...]
Antica Formaggeria Carletti Antica Formaggeria Carletti venne fondata nel 1979 da Carletti Libero, vero amante dei formaggi e delle antiche tradizioni.Produttori inizialmente di latticini freschi, l'Antica Formaggeria Carletti iniziò la produzione della "SOLA" mantenendo quella che era la vera lavorazione di un tempo: form [...]
Salumificio Subalpino Dopo una lunga, preziosa attività artigianale, nel 1978 il sig. Carlo Alessandria inaugura il nuovo stabilimento a Diano d’Alba, in frazione Ricca. Sono tre soltanto i chilometri che separano da Alba, capitale delle Langhe. L’area occupata è di circa 12.000 mq, di cui 5.000 coperti. I suini ma [...]
Caseificio Cooperativo "Valle Josina" Il Caseificio Cooperativo "Valle Josina" èstato costituito nel 1966 da 29 piccoli produttori della zona. Oggi conta circa 200 Soci, dislocati in 12 Comuni, i quali conferiscono alla Cooperativa quasi 500 quintali di latte ogni giorno. Molti di questi produttori sono titolari di aziende con alleva [...]
Villaggio Elim La traccia di questo progetto aiuterà a far sorgere un sogno solo se gli Amici che lo comprendono e lo sostengono decideranno di camminare verso questa realtà. Realtà che mette in luce alcuni pilastri dell'esistenza naturale che tanti cercano, quindi, non tanto per gli intellettuali, quanto per [...]
