Caseificio G. Pinzani Il fascino di un mestiere che da secoli si tramanda di generazione in generazione cattura Guido Pinzani nel 1969. Dal fortuito incontro con un vecchio casaro in pensione nasce così la passione che lo spinge a dar vita al Caseificio Pinzani.Nel 1972, durante uno dei consueti incontri tra pastori nel [...]
Croco e Smilace A sei chilometri dal borgo medievale di San Miniato, a pochi metri dalla vecchia via Francigena che conduce a Siena passando per Certaldo e Monteriggioni, ha sede la nostra azienda.Siamo due cittadini pentiti (meglio tardi che mai) che hanno deciso di non far morire una antica coltura che va ormai s [...]
De Bondt La nostra piccola impresa artigiana nasce nel centro di Pisa nel 1993.Da quell’anno siamo pian piano cresciuti, non tanto per dimensioni quanto in maturità, mantenendo sempre la stessa passione e lo stesso impegno nella cura dei nostri prodotti. Nel 2005 il laboratorio si è ingrandito, con uns s[...]
Erbifrutta Erbifrutta nasce dalla passione per i prodotti della natura, sviluppata in oltre 50 anni di storia portandoci a diventare leader nella selezione e distribuzione ortofrutticola toscana.Il marchio Erbifrutta è da decenni sinonimo di qualità e di servizi innovativi.Dalle primissime ore del mattino ef [...]
Fattoria Casanova Si può raccontare Fattoria Casanova partendo dalle piccole dolcezze realizzate a mano una per una nel rispetto dell’ usanza e della tradizione. Un fragrante incontro di passione, territorio, storie di famiglia: una fattoria e due sorelle che nel loro laboratorio fanno della ricerca una missione. [...]
Fattoria Lischeto Meditava Paracelso sul prodigio del liquido bianco che si trasformava in solido; il latte, soluzione informe maturando e cagliando, veniva catturato e modellato in forme simboliche. "Mysterium casei". (Le officine dei sensi, 1985, Piero Camporesi).Volterra è famosa nel mondo per la sua storia di [...]
Fattoria Lydia La nostra azienda si trova in località Strido a 6 km circa da Riparbella in provincia di Pisa e pur essendo a pochi km dal mare si trova a circa 450 m. di altitudine con un clima completamente diverso dalla vicina Val di Cecina.Circondati solo da boschi è necessario percorre la strada sterrata che [...]
Forestiera Birra La Forestiera Birra Artigianale Toscana nasce dalla volontà di creare qualcosa di nuovo nel panorama Italiano, una birra che non si ispiri a nessuno stile specifico, ma che ne crei uno proprio ed inconfondibile. Ho voluto creare un prodotto che si sposa perfettamente con i sapori ed i piatti della [...]
Frantoio dei Colli Toscani Frantoio dei Colli Toscani è da sempre a Volterra. Un legame profondo con il territorio che ormai dura da oltre 20 anni. Nell’ottobre 1994 il Frantoio iniziò a produrre olio extra vergine di oliva. Era il 1996 quando nacque il Consorzio dell’Olio Toscano e il Frantoio aderì per primo credend [...]
Gemignani La nostra storia inizia intorno al 1930 in un piccolo borgo del comune di San Miniato quando la famiglia Gemignani scoprì che nei boschi del territorio in cui vivevano veniva trovato il famoso TARTUFO BIANCO tanto ricercato dai commercianti del Nord Italia. Così avendo una piccola bottega alimenta [...]
