colore
  • Colori:Rosso Rubino Piu' O Meno Intenso, Tende al violaceo con l'invecchiamento
  • Profumi:Caratteristico, Persistente., Gradevole.
  • Sapori:Asciutto, Leggermente Tannico, Tendente Al Vellutato Con L'invecchiamento
Invecchiamento
  • Invecchiamento:2 anni dal 1° Novembre dell'anno di vendemmia
  • Età ottimale:N/A
  • Temp. di servizio:16-18°C°
Gradi
  • Grado minimo:11.5°
  • Note gradazione:N/A
Uva
  • Resa uva/ha:100
  • Resa massima uva/vino:70%
  • Grado minimo naturale uva:11°
  • Estratto secco netto minimo:19%
Certificazioni
  • Decreto Istituzionale del:29/10/1986
  • Riportato su Gazzetta Ufficiale:05/06/1987, n° 129
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