Pecorino: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, robusto, anche Liquoroso in particolare con vini prodotti in Sardegna. Si accompagna bene anche con un vino Dolce.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a pecorino:
Abbinamenti consigliati per Pecorino
Cannonau di Sardegna Liquoroso Dolce Naturale Doc
Grado alcolico: 16°
Cannonau di Sardegna Capoferrato Liquoroso Dolce Naturale Doc
Grado alcolico: 16°
Cannonau di Sardegna Jerzu Liquoroso Dolce Naturale Doc
Grado alcolico: 16°
Cannonau di Sardegna Oliena Liquoroso Dolce Naturale Doc
Grado alcolico: 16°
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Gnocchi ai quattro formaggi, Pastasciutta, Pecorino, Porchetta, Prosciutto di Norcia
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Anguilla alla brace, Arrosti misti, Pecorino, Primi piatti a base di carne
Vini recensiti: MORCINAIA Castello di Magione, Barca Terre del Carpine
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Pastasciutta, Pecorino, Porchetta, Prosciutto di Norcia
Colli Martani Merlot Riserva Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Pecorino, Pastasciutta, Porchetta, Prosciutto di Norcia
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Coniglio al forno, Pastasciutta, Pecorino, Salumi vari
Controguerra Cabernet Riserva Doc
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Coniglio al forno, Pastasciutta, Pecorino, Salumi vari
Italia
»Contenuti correlati
Pecorino : autoctono marchigiano piacevolmente sorprendente 29.09.2011 Con piacere ricordo di essere stato il primo giornalista italiano a scrivere di pecorino, del vitigno/vino pecorino. Correva l'anno 2003 quando ho scritto questo primo articolo...
Un Pecorino...solo da bere!! 26.06.2008 Cari amici lettori, fino ad oggi, l’unico pecorino che conoscevo, era il formaggio omonimo, in tutte le sue varianti, fresco o stagionato prodotto nel comprensorio romano o in Sardegna ecc.
Cinque abbinamenti per assaporare al meglio il Rosso Piceno Superiore. 26.05.2011 Il Rosso Piceno Superiore è un vino ben equilibrato anche se robusto e si presta bene ad essere un vino da tutto pasto.
