Abbinamenti consigliati per Primi piatti a base di carne

Primi piatti a base di carne: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Vivace e/o Novello in particolare con vini prodotti in Trentino Alto Adige.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a primi piatti a base di carne:

Alto Adige Colli di Bolzano Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Formaggi a media stagionatura, Frutti esotici, Antipasto all'italiana, Cime di rapa, Pasta asciutta, Primi piatti a base di carne, Spezzatino

Alto Adige Meranese di Collina Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta morbida, Primi piatti a base di carne, Zuppe, Minestrone, Salumi

Alto Adige Meranese di Collina Burgravio Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Minestrone, Primi piatti a base di carne, Salumi, Zuppe, Formaggi a pasta morbida

Alto Adige Lagrein o Lagrein Scuro Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Canederli, Carni bianche, Carni bianche in salsa, Minestre leggere, Primi piatti a base di carne, Salumi

Alto Adige Lagrein Scuro Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Canederli, Carni bianche, Carni bianche in salsa, Minestre leggere, Primi piatti a base di carne, Salumi

Vini recensiti: Desilvas Peter Solva & Sohne, Lagrein vom Boden Pfannenstielhof Johannes Pfiefer, Lagrein Tenuta Ansitz Waldgries, Lagrein FRITZ Kupelwieser, Lagrein RESERVE PETER ZEMMER, Lagrein PETER ZEMMER PETER ZEMMER, Lagrein Classic ERSTE+NEUE, Lagrein Lareith ERSTE+NEUE

Alto Adige Lagrein Scuro Riserva Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Carni bianche in salsa, Minestre leggere, Primi piatti a base di carne, Salumi, Canederli

Vini recensiti: Lagrein Riserva Puntay ERSTE+NEUE

Bianco dell'Empolese Doc

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Firenze
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Antipasti delicati, Antipasti magri, Formaggi molli, Piatti a base di pesci, Primi piatti a base di carne

Colli Berici Tocai Rosso Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Vicenza
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Agnello al forno, Arrosti con sughi saporiti, Fritto misto all'italiana, Primi piatti a base di carne

Vini recensiti: TOCAI ROSSO Azienda Agricola BASSO GRAZIANO

Colli del Trasimeno Rosso Doc

Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Perugia
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Anguilla alla brace, Arrosti misti, Primi piatti a base di carne, Pecorino

Vini recensiti: MORCINAIA Castello di Magione, Barca Terre del Carpine, Oscano Azienda Agraria Carlo Marco Carini

Colli Perugini Rosso Doc

Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Perugia, Terni
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Arrosti misti, Cacciaggione, Formaggi a pasta dura, Primi piatti a base di carne

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