Primi piatti a base di carne: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Vivace in particolare con vini prodotti in Trentino Alto Adige.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a primi piatti a base di carne:
Abbinamenti consigliati per Primi piatti a base di carne
Alto Adige Colli di Bolzano Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi a media stagionatura, Antipasto all'italiana, Cime di rapa, Frutti esotici, Pasta asciutta, Primi piatti a base di carne, Spezzatino
Alto Adige Meranese di Collina Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta morbida, Primi piatti a base di carne, Salumi, Zuppe, Minestrone
Alto Adige Meranese di Collina Burgravio Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta morbida, Minestrone, Primi piatti a base di carne, Salumi, Zuppe
Alto Adige Lagrein o Lagrein Scuro Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Canederli, Carni bianche, Carni bianche in salsa, Minestre leggere, Primi piatti a base di carne, Salumi
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Canederli, Carni bianche, Carni bianche in salsa, Minestre leggere, Primi piatti a base di carne, Salumi
Vini recensiti: Desilvas Peter Solva & Sohne, Lagrein Pfannenstielhof Johannes Pfiefer, Lagrein Tenuta Ansitz Waldgries, Lagrein FRITZ Kupelwieser, Lagrein RESERVE PETER ZEMMER, Lagrein PETER ZEMMER PETER ZEMMER
Alto Adige Lagrein Scuro Riserva Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Canederli, Carni bianche, Carni bianche in salsa, Minestre leggere, Primi piatti a base di carne, Salumi
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti delicati, Antipasti magri, Formaggi molli, Piatti a base di pesci, Primi piatti a base di carne
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Agnello al forno, Arrosti con sughi saporiti, Fritto misto all'italiana, Primi piatti a base di carne
Vini recensiti: COLLI BERICI COLPIZZARDA Azienda Agricola Dal Maso Luigino, TOCAI ROSSO Azienda Agricola BASSO GRAZIANO
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Anguilla alla brace, Arrosti misti, Pecorino, Primi piatti a base di carne
Vini recensiti: MORCINAIA Castello di Magione, Barca Terre del Carpine
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Arrosti misti, Cacciaggione, Formaggi a pasta dura, Primi piatti a base di carne
Italia
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