Abbinamenti consigliati per Salumi vari

Salumi vari: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Umbria. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a salumi vari:

Atina Cabernet Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Frosinone
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Salumi vari, Formaggi duri, Polenta di formaggio, Stinco di maiale

Vini recensiti: TERRA DI SAN BENEDETTO CANTINA RUSSO www.terradisanbenedetto.it

Atina Cabernet Riserva Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Frosinone
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Polenta di formaggio, Salumi vari, Stinco di maiale

Atina Rosso Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Frosinone
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Polenta di formaggio, Salumi vari, Stinco di maiale, Abbacchio al forno

Atina Rosso Riserva Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Frosinone
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Salumi vari, Stinco di maiale, Maialino da latte arrostito, Formaggi duri, Polenta di formaggio

Barbera d'Asti Colli Astiani Docg

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria, Asti
Grado alcolico: 13°

Abbinamenti consigliati: Parmigiano, Raschera, Risotto, Salumi vari, Cacciaggione

Biferno Rosato Doc

Zona d'origine: Molise, nelle province di: Campobasso
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi semi-duri, Pastasciutta, Pomodori, Salumi vari

Vini recensiti: Gironia Borgo di Colloredo

Biferno Rosso Riserva Doc

Zona d'origine: Molise, nelle province di: Campobasso
Grado alcolico: 13°

Abbinamenti consigliati: Pasta al forno, Salumi vari, Formaggi duri, Arrosti

Vini recensiti: Ramitello Di Majo Norante

Biferno Rosso Superiore Doc

Zona d'origine: Molise, nelle province di: Campobasso
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Pasta e fagioli, Arrosti, Riso col gorgonzola, Salumi vari, Formaggi duri, Formaggi erborinati

Botticino Riserva Doc

Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Brescia
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Animelle, Capretto arrosto, Cassoeula con polenta, Salumi vari

Vini recensiti: Botticino DOC Riserva Foja d'Or Azienda Vinicola Emilio Franzoni

Brindisi Rosato Doc

Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Brindisi
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Minestre, Salumi vari, Carni bianche, Orecchiette con cime di rapa, Zuppa alla brindisina

Vini recensiti: Brindisi Cantine Santa Barbara, Vigna Flaminio Agricole Vallone

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