Salumi vari: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Umbria. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a salumi vari:
Abbinamenti consigliati per Salumi vari
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Salumi vari, Stinco di maiale, Polenta di formaggio
Vini recensiti: TERRA DI SAN BENEDETTO CANTINA RUSSO www.terradisanbenedetto.it
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Polenta di formaggio, Salumi vari, Stinco di maiale
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Formaggi duri, Polenta di formaggio, Salumi vari, Stinco di maiale
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Salumi vari, Stinco di maiale, Abbacchio al forno, Maialino da latte arrostito, Polenta di formaggio, Formaggi duri
Barbera d'Asti Colli Astiani Docg
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Cacciaggione, Parmigiano, Raschera, Risotto, Salumi vari
Zona d'origine: Molise, nelle province di: Campobasso
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi semi-duri, Pastasciutta, Pomodori, Salumi vari
Vini recensiti: Gironia Borgo di Colloredo
Zona d'origine: Molise, nelle province di: Campobasso
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Formaggi duri, Pasta al forno, Salumi vari
Vini recensiti: Ramitello Di Majo Norante
Zona d'origine: Molise, nelle province di: Campobasso
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Formaggi duri, Formaggi erborinati, Pasta e fagioli, Riso col gorgonzola, Salumi vari
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Animelle, Capretto arrosto, Cassoeula con polenta, Formaggi duri, Salumi vari
Vini recensiti: Botticino DOC Riserva Foja d'Or Azienda Vinicola Emilio Franzoni
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Minestre, Orecchiette con cime di rapa, Salumi vari, Zuppa alla brindisina
Vini recensiti: Vigna Flaminio Agricole Vallone, Brindisi Cantine Santa Barbara
Italia
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