Casale1485 Legumi, cereali, roveja e olio dell'Umbria: Zuppa legumi e cereali Prodotto tipico dell'Umbria

La Zuppa Rapida Fantasia Casale1485 (www.casale1485.it) raccoglie una varietà di legumi e di cereali tipici della cucina italiana,alcuni nella versione decorticata, cioè privata della loro buccia, per permettere una cottura più veloce, con un breve preammollo. In particolare la zuppa contiene: orzo perlato, farro perlato, lenticchie, cicerchie decorticate, lenticchie decorticate, piselli decorticati. È ideale, oltre che come zuppa, anche per essere passata per preparare delle cremose vellutate o per condire, come salsa, le bruschette.