Langhe, Roero e Monferrato candidate Unesco 21.01.2011 ... ... anche l'Unesco a dire che Langhe Roero e Monferrato fanno parte delle meraviglie del mondo
Monferrato Dolcetto Doc
- Vitigno: Dolcetto 85% - 100%
- Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria, Asti
- Vini recensiti: MONFERRATO DOLCETTO Amelio Livio az. vitivinicola, San Pietro Villa Giada Di Andrea Faccio, Cascina Valdirosa Scagliola Giacomo & Figlio, Monferrato Dolcetto Gozzelino Sergio Azienda Agricola, Monferrato dolcetto DOC Boeri Alfonso
- Colori:Rosso Rubino
- Profumi:Caratteristico, Gradevole, Vinoso
- Sapori:Asciutto, Armonico, di discreto corpo, Gradevolmente Amarognolo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18-20°C°
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:21%
- Decreto Istituzionale del:22/11/1994
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:01/12/1994, n° 282
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