Abbinamenti consigliati: Cassoeula con polenta, Formaggi semi-duri, Arrosti, Pizzoccheri, Spiedi di carne
Vini recensiti: "Cobio" Tognazzi Benedetto Tognazzi, "Vigne di mattina" 2006 Benedetto Tognazzi, Botticino Cantina Scarpari Felice, Botticino DOC La Foja Azienda Vinicola Emilio Franzoni, Botticino DOC Tenuta Bettina Azienda Vinicola Emilio Franzoni, botticino doc vigne di mattina TOGNAZZI BENEDETTO

