Abbinamenti consigliati per Prosciutto crudo

Prosciutto crudo: questa pietanza si abbina con Vino Bianco leggero, anche Spumante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Friuli Venezia Giulia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a prosciutto crudo:

Colli Euganei Novello Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Padova
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Prosciutto crudo, Minestre leggere, Minestrone

Colli Euganei Rosso Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Padova
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Prosciutto crudo, Carni bianche, Tagliatelle al ragù, Fugasse alla padovana, Lasagne, Salumi

Vini recensiti: Calaone Ca' Orologio, Serro Il Mottolo, passacaglia Vignale di Cecilia, Il Dragone Fattoria Eolia, Colli Euganei Rosso Doc 01/01 Cantina La Mincana-Dal Martello

Friuli Grave Tocai Friulano Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Pordenone, Udine
Grado alcolico: 10°

Abbinamenti consigliati: Melanzane, Frutti di mare, Minestra di piselli e fagioli, Prosciutto crudo, Timballo con melanzane, Zuppa di pesce, Lavarello

Vini recensiti: Friulano Classico Azienda Agricola Lazzarotto, Tocai Friulano Azienda Agricola Vignai Da Duline, Friulano Cabert S.p.a., Friulano CRU Azienda Agricola Lazzarotto

Friuli Grave Tocai Friulano Riserva Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Pordenone, Udine
Grado alcolico: 10°

Abbinamenti consigliati: Melanzane, Prosciutto crudo, Frutti di mare, Zuppa di pesce

Friuli Grave Tocai Friulano Superiore Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Pordenone, Udine
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Melanzane, Frutti di mare, Prosciutto crudo, Zuppa di pesce

Friuli Latisana Rosato Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Pordenone, Udine
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Gnocchi ripieni, Pomodori, Prosciutto crudo

Sardegna Semidano Spumante Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Cagliari, Nuoro, Oristano, Sassari
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Aperitivo, Piatti a base di pesci, Prosciutto crudo

Valdadige Terradeiforti Pinot grigio Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento, nel territorio dei comuni di: Avio
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Fettuccine al ragù d’anatra, Prosciutto crudo, Risotto con asparagi

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