Abbinamenti consigliati per Vol-au-vent di pesce

Vol-au-vent di pesce: questa pietanza si abbina con Vino Bianco Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Emilia Romagna.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a vol-au-vent di pesce:

Alto Adige Sylvaner Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Rombo, Carni bianche in salsa, Pasta sfoglia, Riso in insalata, Scampi, Tartine agli scampi, Verdure alla griglia, Vol-au-vent di pesce, Primi piatti con sughi leggeri

Colli Bolognesi Sauvignon superiore Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna, Modena
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Tartine al salmone, Vitello, Anguille, Carni bianche, Cocktail di scampi, Vol-au-vent di pesce, Antipasti magri, Minestre leggere

Vini recensiti: Le Carrate Tenuta Bonzara - Bologna

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