Minestre in brodo in genere: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Emilia Romagna. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a minestre in brodo in genere:
Abbinamenti consigliati per Minestre in brodo in genere
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Minestre in brodo in genere, Piatti a base di pesci e di rane
Colli Bolognesi Colline di Oliveto Pignoletto frizzante Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Minestre in brodo in genere, Piatti a base di pesci, Salumi, Tortellini
Vini recensiti: PIGNOLETTO FRIZZANTE Azienda Agricola La Mancina
Colli Bolognesi Pignoletto superiore Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di salumi, Antipasti a base di uova, Antipasti delicati, Antipasti di pesce, Aperitivo, Formaggi molli, Minestre asciutte, Minestre in brodo in genere, Tinca, Tortellini, Vol-au-vent, Antipasto all'italiana
Vini recensiti: Pignoletto I Due Aironi
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Rimini
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Pesce, Antipasti magri, Minestre in brodo in genere
Colli di Scandiano e di Canossa Chardonnay Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Reggio nell'Emilia
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Formaggi molli, Minestre in brodo in genere, Pesci di fiume
Vini recensiti: L'odola Azienda Agricola Reggiana
Colli di Scandiano e di Canossa Chardonnay frizzante Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Reggio nell'Emilia
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Formaggi molli, Minestre in brodo in genere
Colli di Scandiano e di Canossa Pinot Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Reggio nell'Emilia
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Formaggi molli, Frittata di bietole, Minestre in brodo in genere
Colli di Scandiano e di Canossa Pinot frizzante Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Reggio nell'Emilia
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Formaggi molli, Frittata di bietole, Minestre in brodo in genere
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Carni bianche, Formaggi semi-duri, Minestre in brodo in genere
Vini recensiti: CONCENTUM Azienda Agricola Zuffa Marino
Colli d'Imola Bianco Frizzante Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Carni bianche, Formaggi semi-duri, Minestre in brodo in genere
