Minestre in brodo in genere: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Emilia Romagna. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a minestre in brodo in genere:
Abbinamenti consigliati per Minestre in brodo in genere
Friuli Latisana Franconia Superiore Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti vari, Carni bianche, Formaggi molli e semiduri, Minestre in brodo in genere
Friuli Latisana Pinot Nero Riserva Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi semi-duri, Antipasti vari, Formaggi molli, Minestre asciutte, Bigoli con l'anatra, Minestre in brodo in genere
Friuli Latisana Pinot Nero Superiore Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Bigoli con l'anatra, Antipasti vari, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte, Minestre in brodo in genere
Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Merluzzo, Persico, Antipasti delicati, Minestre in brodo in genere, Pesce, Cernia, Formaggi molli, Orata al forno, Razza
Vini recensiti: Domino di Cà da Meo Tenuta Ca' Da Meo Di Magda Pedrini, GAVI Podere Saulino, Il poggio Cascina la Ghersa, Gavi "Myricae" 2013 ANTICA CASA ARESCA, Gavi D.O.C.G. Cascina degli Ulivi, Altius La Ghibellina, MonteRotondo Villa Sparina, GAVI di GAVI Valfieri, GAVI Terre Del Barolo, Gavi Grimaldi Luigino, GAVI Morando Casa Vinicola, Gavi Azienda Agricola La Mesma S.s. Soc. Agricola, Gavi La Mesma Etichetta nera Azienda Agricola La Mesma S.s. Soc. Agricola, Spinola Castello Di Tassarolo Dei Marchesi Spinola, Il Castello Castello Di Tassarolo Dei Marchesi Spinola, GAVI DOCG Mauro Sebaste, Gropella La Chiara, Gavi La Raia, Il Mandorlo Tenuta San Pietro, La Fornace Azienda Agricola Bergaglio Cinzia, GAVI DOCG Societa' Agricola La Bollina S.r.l., GAVI VENTOLA DOCG Societa' Agricola La Bollina S.r.l., Gavi di Gavi Villadoria, GAVI DI GAVI Bricco Dei Guazzi, Il Gavi Cazzulo Luigi E Giambattista, Gavi La Smilla, Grifone delle Roveri Azienda Agricola Bergaglio Cinzia, La Chiara La Chiara
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Frutti di mare, Minestre in brodo in genere, Zuppe di pesce
Vini recensiti: Drumon Fiano Azienda Agricola Cannito
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Piatti a base di pesci, Formaggi molli, Frutti di mare, Minestre in brodo in genere, Pasta asciutta al pomodoro
Vini recensiti: Gravina Cantine Botromagno
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Pasta asciutta al pomodoro, Formaggi molli, Frutti di mare, Minestre in brodo in genere, Piatti a base di pesci
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Rosato Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Modena
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Prosciutto di parma, Lasagne verdi al forno, Minestre in brodo in genere, Salumi vari, Zampone
Vini recensiti: Fior di Lambrusco Corte Manzini
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Vitello tonnato, Formaggi molli, Frittata ai quattro formaggi, Minestre in brodo in genere, Uova ripiene
Vini recensiti: Nascetta Azienda Agricola SanMarco, Langhe Bianco Roagna, Langhe Fabio Andrea Oberto, Cinerino AZ. Agricola Abbona, "ADESSO" LANGHE BIANCO Taliano Michele, LA MIRANDA LANGHE Ressia, LANGHE BIANCO Salvano, Langhe Bianco Azienda Agricola But, Langhe Bianco Doc 2015 AZ. AGR. CARDELLI DANILO, Langhe Bianco D.O.C. Tenuta le Querce del Vareglio, Langhe Bianco Parusso
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Formaggi a pasta morbida, Minestre in brodo in genere, Pesce
Vini recensiti: Chardonnay Sermine cà del baio, Elioro Cordero di Montezemolo, Langhe Chardonnay Pira, LANGHE CHARDONNAY Azienda Agricola Giacomo Vico, Langhe Chardonnay La Ganghija, Langhe Chardonnay Pugnane, Langhe Chardonnay Prinsi Azienda Agricola, "Ru" Azienda Agricola Buganza, Langhe Chardonnay Azienda Vitivinicola Veglio, Langhe Chardonnay Cascina Carra', Langhe Chardonnay Drocco Luigi
