Brodetti: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Spumante in particolare con vini prodotti in Marche.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a brodetti:
Abbinamenti consigliati per Brodetti
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Brodetti, Formaggi duri, Oca, Abbacchio e capretto al forno, Nodini di vitello, Tortellini alla bolognese
Zona d'origine: Veneto, nelle province di
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Brodetti, Aragosta al cognac, Calamari fritti, Casatella trevigiana, Pesci di fiume, Risotto con anguilla
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Brodetti, Gnocchetti con la ruca, Lavarello, Lavarello al burro e salvia, Merluzzo, Pesci di fiume, Pesci pregiati, Primi piatti con salse al pomodoro o salse di molluschi o cr, Razza ai capperi, Sarde alla marchigiana, Scampi grigliati, Zuppa di pesce
Vini recensiti: Verdicchio di Matelica Azienda Agricola Bisci S.s., Aja Lunga Del Carmine, Alarico Az. Agricola Filippo Maraviglia, Verdicchio di Matelica "Alarico" Az. Agricola Filippo Maraviglia, Pagliano Cantine Enzo Mecella, Sainale Cantine Enzo Mecella, Verdicchio di Matelica Doc Vertis Borgo Paglianetto, Spinnaker Cantine Enzo Mecella, Casa Fosca Cantine Enzo Mecella
Verdicchio di Matelica Riserva Docg
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Brodetti, Primi piatti con salse al pomodoro o salse di molluschi o cr, Sarde alla marchigiana, Zuppa di pesce
Verdicchio di Matelica Spumante Docg
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Brodetti, Primi piatti con salse al pomodoro o salse di molluschi o cr, Sarde alla marchigiana, Zuppa di pesce
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