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Prodotti Tipici o Artigianali in Lazio

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Nome Novità Popolarità

Olio Extra Vergine d’Oliva Bio Denocciolato

Azienda: Il Molino
Montefiascone (VT), Lazio

Categoria: Oli e Grassi > Olio

Descrizione: Zona di Produzione Montefiascone (Viterbo) Olive Cultivar frantoio 100% denocciolate prima della molitura. Solo le olive prodotte negli oliveti aziendali vengono molite nel frantoio aziendale. ...

Olio DOP SABINA

Azienda: Consorzio Arti e Sapori della nostra terra - Rieti
Rieti (RI), Lazio

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Olio extravergine d' Oliva DOP - Sabina varietà Frantoio, Leccino, Carboncella...

Caciotta di Pecora

Azienda: Radicetti
Cellere (VT), Lazio

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Caciotta di latte di pecora dal sapore dolce, con pasta morbida e delicata. Lieve occhiatura. Peso: da 1.5 a 2.2 Kg...

Caprino nobile

Azienda: Azienda Agricola Monte Jugo
Viterbo (VT), Lazio

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Formaggio da latte crudo a pasta compatta, morbida. Fa parte della categoria di formaggi a crosta fiorita, essendo ricoperto di un sottile velo di muffa, che imprime al prodotto un gusto unico ed inco...

Ricotta di pecora Biologica

Azienda: Ecofattorie Sabine
Poggio Mirteto (RI), Lazio

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Ricotta di solo latte di pecora bio, proveniente dai nostri pascoli....

Confettura di Prugna alla Cannella

Azienda: Consorzio Arti e Sapori della nostra terra - Rieti
Rieti (RI), Lazio

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Ottima in abbinamento a formaggi speziati a pasta stagionata. Lavorata entro 24 ore dalla consegna del prodotto fresco. No conservanti e pectina. Perfetta nella prima colazione....

Olio di Oliva

Azienda: Oleificio del Golfo
Formia (LT), Lazio

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: “Più Gusto” è un olio contenente esclusivamente oli di oliva che hanno subito un processo di raffinazione e oli ottenuti direttamente dalle olive.Delicato e leggero, è il condimento ideale sia ...

Pecorino Classico Fresco Biologico

Azienda: Ecofattorie Sabine
Poggio Mirteto (RI), Lazio

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Formaggio della tradizione, di solo latte di pecora, da provare in compagnia della nostra frutta o con miele....

Pecorino Fiore di Rocca

Azienda: Radicetti
Cellere (VT), Lazio

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Pecorino con pasta granulare, tipo parmigiano, e sapore più marcato al progredire della stagionatura, venduto come Medio Stagionato a 2/3 mesi, e stagionato a 6/7 mesi. Sapore piccante a stagionatur...

Salamino

Azienda: Salumificio Fratelli Azzocchi
Ariccia (RM), Lazio

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: È il prodotto più noto della salumeria regionale, conosciuto e apprezzato ovunque. FRATELLI AZZOCCHI lo fa secondo un’antica tradizione impiegando carni scelte di suini provenienti da allevamenti ...

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