Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Asti - pagina 4 in ordine alfabetico

Miele di Rododendro

Azienda: Apicoltura Vallera
Cunico (AT), Piemonte

Categoria: Miele > Uniflorale

Descrizione: Colore chiaro, opalescente, quasi bianco quando cristallizza. Profumo delicato e aroma leggero di frutti selvatici. E’ un miele molto puro e prezioso in quanto proviene da postazioni di alta montagn...

Miele di Tiglio

Azienda: Apicoltura Vallera
Cunico (AT), Piemonte

Categoria: Miele > Uniflorale

Descrizione: Il colore può variare da chiaro a piuttosto scuro a seconda del contenuto in melata. Sapore fresco e persistente, leggermente mentolato. Prodotto sui tigli selvatici delle pendici delle Alpi, per il...

MIele d'Acacia

Azienda: Apicoltura Vallera
Cunico (AT), Piemonte

Categoria: Miele > Uniflorale

Descrizione: Chiaro e delicato, con il suo tipico retrogusto vanigliato, di confetto. Versatile e adatto a qualsiasi utilizzo. Provatelo per dolcificare il caffè, la macedonia, la panna cotta. È il miele pre...

Millefiori

Azienda: PonteBallerine
San Damiano D'asti (AT), Piemonte

Categoria: Miele > Millefiori

Descrizione: Miele prodotto in Agosto, racchiude in sè una innumerevole quantità di fiori. - Colore ambrato. Cristallizza. - Profumo intenso, persistente. - Sapore leggermente aromatico. - E' un calmante del...

Nerina

Azienda: Agrilanga Società Agricola
Vesime (AT), Piemonte

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Si produce con latte crudo di capra. Il latte proveniente dalla mungitura serale viene raffreddato, a seconda della stagione, a temperature che variano dai 12 ai 20 °C. e viene immesso il siero inne...

Pancetta arrotolata

Azienda: AgriSalumeria Luiset
Ferrere (AT), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La pancetta si ricava dai tessuti adiposi e muscolari che rivestono il costato del maiale. Dalla sua lavorazione si ricavano prodotti diversi per aspetto, aroma e sapore. La pancetta viene condita co...

Robiola di Roccaverano DOP Fresca

Azienda: Agrilanga Società Agricola
Vesime (AT), Piemonte

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Si produce con latte crudo di capra. Il latte proveniente dalla mungitura serale viene raffreddato,a seconda della stagione, a temperature che variano dai 12 ai 20 °C. e viene immesso il siero innes...

Rododendro

Azienda: PonteBallerine
San Damiano D'asti (AT), Piemonte

Categoria: Miele > Melata

Descrizione: Miele squisito raccolto sulle Alpi oltre i 1800 metri. - Colore chiaro, leggermente ambrato. Cristallizza. - Profumo delicato, tenue. - Sapore leggermente fruttato. - Utilizzato contro nevrosi, br...

Salame Tradizionale

Azienda: AgriSalumeria Luiset
Ferrere (AT), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il Salame Tradizionale macinato a grana media, insaccato nel budello sottile del maiale, è da gustare fresco e fragrante dopo uno o due mesi di stagionatura. Lo stesso impasto, insaccato nel budello ...

Tarassaco

Azienda: PonteBallerine
San Damiano D'asti (AT), Piemonte

Categoria: Miele > Melata

Descrizione: Miele prodotto all'inizio della primavera dal "Dente di Leone". - Colore giallino. Cristallizza. - Profumo molto intenso, pungente. - Sapore gradevole, deciso. - Possiede proprietà tera...