Holzhofer latte crudo
Azienda:
La Casera
Verbania (VB), Piemonte
Categoria: Salumi e Carni >
Bovini
Descrizione: Formaggio a latte crudo vaccino, viene prodotto in Canton Thurgau, da allevatori che si tramandano questa tradizione di generazione in generazione. La sua pasta è di sapore burroso e minerale ben spi...
Arrosto di Culatello - Specialità
Azienda:
Rugger
Santena (TO), Piemonte
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Ha la tenerezza di un prodotto di irripetibile regalità perché costituito dai fasci muscolari migliori della coscia, la parte più nobile del prosciutto. La sua particolare cottura al forno su grigl...
Prosciutto cotto Lenti & Lode
Azienda:
Rugger
Santena (TO), Piemonte
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: L’accurata selezione delle cosce, tutte rigorosamente approvate per circuito Prosciutto di Parma e San Daniele, il disosso manuale, il metodo tradizionale di aromatizzazione, la cottura lenta a vapo...