Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Pressatura soffice del grappolo con successivo illimpidimento del mosto a basse temperature. Spillatura del mosto fiore e fermentazione a temp. controllata.
- Affinamento: In botti di rovere.
Scheda DOC
- Verdicchio dei Castelli di Jesi Docg
- Abbinamenti: Carni bianche, Cernia, Cernia al forno, Coda di rospo ai ferri, Coda di rospo al forno, Formaggi freschi, Formaggi piccanti, Gnocchetti con la ruca, Insalata di polpo, Merluzzo, Orata al forno, Pasticci e terrine, Persico, Pesci pregiati, Piatti a base di uova, Polpo affogato, Polpo all'olio e limone, Sarde alla marchigiana, Spaghetti alla norma,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Giallo verdolino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Secco, morbido, di gran corpo, con retrogusto gradevolmente amarognolo.
- Temperatura di servizio:14.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Marche in provincia di Ancona nel territorio del comune di Morro D'alba.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: Doppio gujot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 80 q
Voti e degustazioni per "Verdicchio Del Pozzo Buono"
