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Novità a:
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Verdicchio dei castelli di Jesi
Lucchetti
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
a maturazione fisiologica avvenuta
Vinificazione:
In botti in acciaio da 50 qli per 21 giorni
Affinamento:
breve affinamento in bottiglia
Scheda DOC
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Docg
Abbinamenti:
Carni bianche
,
Cernia
,
Cernia al forno
,
Coda di rospo ai ferri
,
Coda di rospo al forno
,
Formaggi freschi
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Piatti a base di uova
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Polpo affogato
,
Polpo all'olio e limone
,
Sarde alla marchigiana
,
Spaghetti alla norma
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
13.5°
Colore:
N/A
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
N/A
Temperatura di servizio:
N/A
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Marche
in provincia di
Ancona
nel territorio del comune di
Morro D'alba
.
Esposizione:
Sud-Est
Tipo di allevamento:
Guyot
Anno di impianto:
1986
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
60 q
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