Mini Caseificio Costanzo Il Mini Caseificio Costanzo è un'azienda a ciclo completo e a conduzione familiare, situata in Lusciano (Caserta - Italia) nella zona dell'Agro Aversano; fondata nel 1991 da Gennaro Costanzo e sua moglie Lia Giustina, oggi condotta dai figli Luigi, Alessandro, Valentina e Davide. Il suo nome, ch [...]
Aeffe Produrre birra artigianale in terra campana è la sfida che stiamo perseguendo al fine di dare una risposta a tutti i consumatori consapevoli, di questa bevanda secolare, che non ritrovano nelle birre di produzione industriale tutti gli aromi veri e decisi della Birra. La nostra mission "Promuove [...]
Voglie Cilentane La Bottega di Voglie Cilentane. La qualità è la nostra priorità" è il motto che guida il negozi. Ogni prodotto esposto è stato selezionato con cura tra le eccellenze locali, garantendo così l'autenticità e la freschezza dei sapori. Dagli oli extravergini di oliva alle specialità di salumi e [...]
Ardolino Carni La ditta Ardolino Carni nasce nel 1910 ad opera di Luigi, grande conoscitore della razza ovina. Questi continua l'attività ereditata dal padre Antonio (la vendita soltanto degli agnelli di Sant'Anastasia), facendosi apprezzare per i suoi modi ricercati e raffinati. Luigi dedica tutto se stesso, [...]
Borgo La Rocca La nostra tradizione, agricola e popolare, ci consente di attingere ad antichi processi produttivi che trovano efficienza e affidabilità in secoli di sperimentazione e valutazione. Le antiche popolazioni, che non potevano conservare raffreddando o congelando i prodotti alimentari, avevano sviluppat [...]
La Mozzarella D'Oro La storia del caseificio La mozzarella d'oro comincia nel 1986, quando cenicola vittorio si trasferisce dal venezuela a Cerreto Sannita (BN) dove nascono le sue origini, portando con sè le idee di un caseificio artigianale. Si trasforma cosi il latte di raccolta locale in fior di latte e formag [...]
Tarallificio Sagnella La nostra azienda pur lavorando da anni nel campo, mantiene le ricette e gli strumenti di lavorazione di un tempo.Tra gli ottimi prodotti da forno, particolarmente noti sono i tarallucci: sempllici (acqua e farina) consigliate dai medici per cure dietetiche, all'olio, al sugo, al pepe, allo zucche [...]
Panificio al Mulino Il Panificio al Mulino da oltre 3 Generazioni si occupa della produzione Artigianale e casareccia di Pane, Pane con noci, con olive, con pancetta, Pane dietetico, Biscotti, Pizze in teglia, Crostini, Taralli, Tarallini, Crostini con mandorle, Roccoco, Struffoli, Dolci tradizionali e natalizi.La cre [...]
Di Biase Funghi Da decenni l’azienda Di Biase lavora funghi di bosco freschi, secchi e congelati. Il fungo prediletto è sicuramente il porcino, che con il suo aroma e le sue caratteristiche uniche riesce a trasformare ogni piatto in una prelibatezza. Per far fronte ad ogni esigenza gastronomica, il fungo porci [...]
Dolciaria Palumbo Esistono diverse strade per raggiungere la perfezione e una di queste passa per la ripetizione costante degli stessi gesti, frutto di un sapere antico e immutato. La Dolciaria Palumbo, azienda situata a San Marco dei Cavoti, piccolo comune del Sannio beneventano, persegue da oltre vent’anni questa [...]
