Birrificio Ambrosiano Nasce nel 2005 da soci che, mossi da spirito d'inizialiva e affascinati dalle possibilità creative di questo settore Artigianale, vollero creare qualcosa di valido concreto e accattivante. La pima nata, a cui abbiamo dato il nome "Regina Nera", è una Dark Lager piuttosto beverina dal sentore d [...]
Birrificio del Lago Questa filosofia ci ha guidato all’'inizio del 2013 nel pensare e realizzare un progetto di ricerca orientato alla birra artigianale. La produzione è su piccola scala, ma con grandissima cura e attenzione alla qualità. Lavoriamo solo ad alta fermentazione spaziando tra gli stili tradizionali be [...]
Oleificio di Moniga del Garda L' Oleificio di Moniga del Garda nasce nell’omonimo paese in provincia di Brescia, situato vicino al più conosciuto comune di Desenzano del Garda. L’Oleificio di Moniga del Garda grazie alle sue moderne attrezzature e ad una accurata selezione delle materie prime, dispone di olii di ottima qu [...]
Caseificio Cantarelli La storia del Caseificio Cantarelli risale molto indietro nel tempo, fino agli anni Trenta dello scorso secolo in cui è stata avviata l’attività casearia da parte di Antonio Adriano Cantarelli senior che ha stabilito la sede del Caseificio in Acquanegra sul Chiese (MN) e ha iniziato l'attivit [...]
Ambrosi Ambrosi Spa è leader in Italia e all’estero nel segmento premium del mercato dei formaggi tradizionali italiani, grazie alla qualità dei suoi prodotti, delle sue certificazioni e dei suoi servizi distributivi. Ambrosi, dal 1942 qualità e tradizione italiana.
Apicoltura Fortini Miele, produzione e vendita sia all’ingrosso che al dettaglio. Disponiamo di oltre 700 alveari “nomadi” che a seconda della stagione o delle fioriture delle varie essenze, posizioniamo in giro per l’Italia (prevalentemente Lombardia e Toscana). Gli alveari sono collocati in ambienti inconta [...]
La Fungheria La Fungheria nasce nel 1983 grazie ad una intuizione di chi pensò ci fosse lo spazio, in una grande città, per un'azienda artigiana di raccolta, lavorazione e commercializzazione di funghi e tartufi. Nasce così a Milano il primo laboratorio di produzione: in seguito l'azienda controllerà altri [...]
Il Brolo Nel 1993 dopo un paio di anni spesi alla ricerca di una tenuta che potesse offrire alla famiglia una soluzione abitativa comune con spazi immersi nel verde, finalmente mio padre Augusto e io troviamo un posto incantevole sulle colline moreniche del Garda. Il sogno del babbo, di vivere in grandi spa [...]
Oleificio Gargnano L’Oleificio Gargnano è un’azienda a conduzione famigliare gestita dalla Famiglia Tavernini. Il Frantoio è ubicato nel giardino del settecentesco Palazzo Bettoni a Bogliaco di Gargnano. La raccolta viene effettuata in maggioranza manualmente o con l’aiuto di scuotitori meccanici. Il nostro p [...]
Pastificio Noventa È il 1961. Nonno Carlo ha 53 anni e un’ormai consolidata esperienza culinaria, maturata nei decenni di attività di ristorazione gestita assieme alla moglie Domenica, alla figlia Bruna ed al cognato Angelo. Forte di tale esperienza ed al contempo desideroso di dare spazio alla propria creativit [...]
