Oleificio Salvadori L'Oleificio Salvadori viene fondato a Firenze nel 1900 dalla famiglia Salvadori che tramanda ormai da tre generazioni la migliore tradizione e cultura olearia toscana.La conduzione dell'azienda è passata di padre in figlio trovando nuovo dinamismo ed espansione a partire dagli anni '80 con Patri [...]
Panificio Cirri Il Panificio Cirri è il tipico laboratorio generazionale che rispetta le tradizioni. E' stato fondato dal nonno di Stefano, poi è stato gestito dal babbo e dallo zio. Dal '90 la nuova generazione si è improntata nel fare tutto da sè, lavorando sei notti alla settimana, senza tregua, senza ripo [...]
Panificio di Firenze Forno Rossi Il Panificio Forno Rossi di Firenze si avvale, per la produzione e fornitura di pane e prodotti paneari, di una avanzata tecnologia e di 4 fornai esperti, per poter garantire qualità, costanza e puntualità. Il Panificio Forno Rossi può contare su due laboratori distinti che permettono alta produt [...]
Panificio La Spiga Il panificio pasticceria La Spiga nasce nel settembre del 1991, da un’idea di Daniele Petruzzi, in Via La Farina (il nome è tutto un programma) a Firenze, e si perfeziona negli anni nella produzione diversificata di pane, schiacciatine, grissini, friselle e quant’altro…con un’attenzione mir [...]
Panificio Toscano Nel 1956 Umberto Nocentini ed i suoi fratelli aprirono un piccolo forno a legna nella periferia di Firenze, dove il buon profumo del pane riempiva le vie vicine. Con l'alluvione del 1966 Firenze subì un duro colpo, la città fu allagata e così anche la maggior parte dei forni, per questo il Prefe [...]
Perchè No! Nata nel 1939, Perchè no! è una delle gelaterie storiche di Firenze. Il gelato ha sapori netti e decisi e non vengono usati nè conservanti nè additivi. E' difficile dare consigli sulla scelta, ma la signora Paola e le figlie Cecilia e Valentina, fra i numerosi gusti, vi faranno assaggiare un p [...]
Rivoire Da oltre un secolo Rivoire è sinonimo di tradizione classe qualità e prestigio. Fu Enrico Rivoire, cioccolataio della famiglia reale dei Savoia, quando Firenze era capitale d’Italia nel 1872, ad aprire ai lati di Piazza della Signoria un piccolo locale per creare ed offrire alla clientela fioren [...]
Salumificio F.lli Lombardi La storia del Salumificio F.lli Lombardi comincia a Firenze negli anni successivi alla Prima Guerra Mondiale quando Lombardi Guido, nella ormai storica sede di via Gian Paolo Orsini 18/r, iniziarono a produrre salumi tipici toscani che ben presto furono apprezzati e ricercati da tutti i bongustai de [...]
Torta Pistocchi Solo cioccolati fondenti di primissima qualità (ne usiamo fino a sei diversi), cacao amaro in polvere e pochissima crema di latte sono gli ingredienti di questa voluttuosa torta. Non usiamo uova né burro né farina e non aggiungiamo zuccheri. La torta non contiene glutine e gli ambienti di prod [...]
Vivoli Dal 1930 la nostra famiglia allieta i Fiorentini e i numerosi turisti con i suoi gusti unici, testimonianza dell'eccellenza e maestranza sviluppate nell'arte della gelateria.La nostra bottega, affaccia sulla pittoresca piazza che prende il nome dell'antica Chiesa di San Simone e Giuda - quello ch [...]
