Prodotti tipici (produzione) Trento

Olio Tonolli La tradizione olearia ha caratterizzato la famiglia Toniolli fin dal lontano 1890, data dove vennero introdotte le prime piante nell'appezzamento di Massone di Arco, piantagione che venne successivamente rafforzata nel 1931 con l'introduzione di nuove piante e con l'acquisto di tre nuove particel [...]

Maso del Gusto L'azienda agricola Maso del Gusto si converte all'agricoltura biologica a partire dal 1981 grazie alle idee innovative di tutta la famiglia Loner: è la prima azienda biologica in Trentino. Attualmente produce mele e pere di varie qualità.Il prodotto viene venduto fresco e in parte trasformato i [...]

Grappe Giovanni Poli Nasce a Santa Massenza la più antica ed affascinante storia della grappa artigianale. Nel 1500 a Santa Massenza aveva sede l’azienda agricola “mensa vescovile” fonte di prelibatezze gastronomiche per le tavole del concilio di Trento (Michelangelo Mariani 1536). Il Principe Vescovo era l’un [...]

G.Bertagnolli L'origine della Premiata Distilleria Bertagnolli risale al 1870, quando Giulia de Kreutzenberg, proprietaria di una delle più grandi aziende della Piana Rotaliana, sposò Edoardo Bertagnolli, capostipite della famiglia ed erede di una consolidata tradizione di farmacisti. Grazie all'impiego dell [...]

Apicoltura Gocce d'Oro In Trentino, nella parte alta della Valle di Pinè a circa 1000 metri di quota, si trova il Comune di Bedollo, caratterizzato da un ambiente naturale e incontaminato, ricco di boschi e pascoli. In questo territorio opera la nostra azienda a conduzione familiare che produce, utilizzando lavorazioni a [...]

Salumi Simonini Nel mestiere che dal 1618 la Famiglia Simonini si tramanda da padre in figlio, c’è qualcosa di profondo e strettamente legato allo spirito e alla natura più intima dell’uomo. Clemente Simonini, a nove anni, aveva già imparato a lavorare la carne. Vedeva suo nonno salire in malga a scegliere [...]

Caseificio Primiero Da sempre, in Primiero, la zootecnia rappresenta un'importante risorsa economica (un tempo quasi ogni famiglia possedeva delle mucche per il proprio sostentamento) e oggi è la principale attività agricola della zona.Nel passato, vista l'esiguità di latte prodotto da una singola famiglia, sorse [...]

Torresani Siamo lieti di darvi il benvenuto nel sito web della nostra azienda a conduzione familiare, nata nel 1890 da Torresani Giuseppe che acquisì il diploma di macellaio salumiere presso una prestigiosa scuola di Innsbruck. Allora costituita da un piccolo macello, laboratorio e punto vendita situato nel [...]

Furlani Carni La FURLANI CARNI S.P.A. trae origine ad oltre 60 anni fa da una classica bottega di macelleria, avviata nel 1939, da Ettore Furlani. Da allora, l’azienda, pur sviluppandosi e cambiando diverse ragioni sociali è sempre rimasta alla guida della famiglia Furlani.Nel 1969 i fratelli Bruno e Giuliano, [...]

Italfood Ala Italfood Ala S.r.l. nasce nel 1998 dall’esperienza dei suoi soci nell’arte artigiana di produzione della pasta fresca all’uovo. Esperienza che risale al 1975 e che ha visto l’attività dei soci muovere da piccole produzioni fino a produzioni industriali su larga scala. L’esperienza industr [...]