Valpolicella Classico Superiore Docg
- Vitigno: Corvina 40% - 70%
Rondinella 20% - 40%
Molinara 5% - 25% - Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Verona
- Sottozona: Classico
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Vini recensiti:
- Valpolicella classico superiore ripasso La Dama
- Corte Colombara Tenute Galtarossa
- Valpolicella Classico Roberto Mazzi
- Sant'Urbano F.lli Speri
- Valpolicella Azienda Agricola Bonazzi
- Zane- Ripasso Azienda Agricola Boscaini Carlo
- I CANTONI Novaia
- Valpolicella Classico Superiore D.o.c. Le Bignele
- Valpolicella Superiore Salvaterra
- MASUA Azienda Agricola Clementi
- valpolicella classico superiore doc L'Arco
- RIPASSO Novaia
- Valpolicella Classico Superiore Corte Fornaledo
- I Progni Le Salette
- MONTEGRADELLA Casa Vinicola Sartori
- Colori:Rosso Granato Piuttosto Carico
- Profumi:Caratteristico, Accentuato.
- Sapori:Vellutato, Pieno, Caldo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:120
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:12°
- Estratto secco netto minimo:18%
- Decreto Istituzionale del:24/03/2010
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:13/04/2010 n°85
