Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: Vinificazione in rosso con macerazione a cappello emerso per 8/10 giorni e a cappello sommerso per 5/10 giorni. Fermentazione malolattica successiva a quella alcolica in ambiente a temperatura controllata.
  • Affinamento: In barrique di Rovere francese per 20 mesi ed affinamento in bottiglia per 15 mesi.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.0°
  • Colore:Rosso granato
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Vino ideale per tutti i piatti di carni rosse e bianche dai ricchi condimenti. Ottimo sui formaggi stagionati.
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:6%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Barbaresco.
  • Esposizione: Sud
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Gaiun Martinenga"

 
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