Abbinamenti consigliati per Costate di manzo

Costate di manzo: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, in particolare con vini prodotti in Toscana.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a costate di manzo:

Barbaresco Docg

Abbinamenti consigliati: Maccheroni ai quattro formaggi, Parmigiano, Arrosti, Brasato al vino rosso, Stufati e brasati di carne, Costate di manzo, Lepre in civet

Vini recensiti: Pelissero Pelissero, Rabajà Bruno Rocca, Gaiun Martinenga Tenuta Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy, Fausoni Sottimano, Barbaresco Serragrilli Collina Serragrilli, Gallina Ugo Lequio, I Patriarchi FRANCONE Antichi Poderi dei Gallina, Bric Balin Moccagatta, Teorema F.lli Molino, Sori' Montaribaldi Montaribaldi, Valeirano Ada Nada, Rombone Nada Fiorenzo, Vigneto Castellizzano Vignaioli Elvio Pertinace, Il Bricco Pio Cesare, Vigneto Loreto Albino Rocca, Boito Rizzi, Barbaresco Mainerdo, BARBARESCO Traversa, Barbaresco Pajè Riserva Roagna, Barbaresco Cascina Longoria, Barbaresco Grasso Fratelli, Barbaresco Gigi Rosso, Barbaresco Punset, BARBARESCO CANOVA Ressia, "AD ALTIORA" BARBARESCO Taliano Michele, Loreto Scrimaglio, Barbaresco D.C.G.C Ca' Rome' Ca' Rome' Romano Marengo, BARBARESCO D.O.C.G "La Casa in Collna'' Terre da Vino, Basarin Adriano Marco e Vittorio, Vigna Rongallo Orlando Abrigo

Chianti Classico Chianti Classico Riserva Docg

Abbinamenti consigliati: Bistecca alla fiorentina, Carni bianche e rosse, Costate di manzo, Formaggi duri, Primi piatti, Salumi, Trippa

Vini recensiti: Chianti Classico Riserva Fattoria Ormanni, Chianti Classico Riserva di Famiglia Casa Vinicola Cecchi, Castello di Monna Lisa Vignamaggio, Chianti Classico Riserva DOCG Fattoria Le Bocce, Chianti Classico Berardo Riserva Castello di Bossi, Campo Cerchi Collelungo, Novecento Dievole, Rancia Fèlsina, Renzo Marinai Renzo Marinai, Il Campitello Monteraponi, Vigneti La Selvanella Melini, Chianti Classico Riserva Podere Ciona, Castello Di Querceto Castello di Querceto, Poggio a' Frati Rocca di Castagnoli, Chianti Classico Riserva Castello Di Radda, Chianti Classico Riserva Casa Emma, Chianti Classico Riserva Azienda Agraria Villa Cerna, Chianti Classico Riserva Fattoria Le Fonti, CAMPOALTO Casuccio Tarletti - Tenute Toscane Di Bruna Baroncini, Vigneto Belvedere Querceto di Castellina, Chianti Classico "Riserva" Azienda Agricola La Sala, Chianti Classico Riserva Azienda Agricola San Vincenti, Chianti Classico Riserva Castello d'Albola, Chianti Classico Riserva Lamole Di Lamole, Chianti Classico Riserva Bruciagna Castello La Leccia, Chianti Classico Riserva Casa Vinicola Bartali, Fanatico Villa Trasqua, Chianti Classico Riserva Val delle Corti, Chianti Classico Querciavalle Riserva Azienda Agricola LOSI, Chianti Classico Millennium Losi Riserva DOCG Azienda Agricola LOSI, Chianti Classico IL BRUNONE Riserva DOCG Azienda Agricola LOSI

Leverano Rosso Riserva Doc

Abbinamenti consigliati: Coniglio al forno, Costate di manzo, Lasagne, Pecorino, Salumi saporiti

Vini recensiti: LEVERANO Cantina Sociale Di Leverano "vecchia Torre"