Abbinamenti consigliati per Bolliti

Bolliti: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Piemonte.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a bolliti:

Canavese Rosso Novello Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Biella, Torino
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Bagna cauda, Panissa, Formaggi semi-duri, Bolliti

Colli d'Imola Barbera Frizzante Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Agnolotti, Salumi, Formaggi semi-duri, Bolliti

Colli Orientali del Friuli Pinot Nero Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Bolliti, Cotechino di testa di maiale, Formaggi semi-duri, Salumi, Carni bianche

Vini recensiti: Pinot nero Braidot, Pinot Nero Furlan Gian Franco, noir PARASCHOS EVANGELOS

Colli Orientali del Friuli Pinot Nero Riserva Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Cotechino di testa di maiale, Formaggi semi-duri, Salumi, Bolliti

Colli Orientali del Friuli Pinot Nero Superiore Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Cotechino di testa di maiale, Formaggi semi-duri, Salumi, Bolliti

Colli Tortonesi Barbera Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Bagna cauda, Panissa, Paniscia (risotto alla novarese), Salumi stagionati, Gorgonzola, Bolliti

Vini recensiti: Sette Zolle Cascina I Carpini, Vho Claudio Mariotto

Coste della Sesia Nebbiolo o Spanna Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Biella, Vercelli
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Bolliti, Formaggi semi-duri, Panissa, Salumi saporiti

Vini recensiti: Spanna Clerico Massimo Azienda Agricola

Friuli Isonzo Cabernet Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Gorizia
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Bolliti, Riso e salsiccia, Salumi, Stinco al forno

Friuli Isonzo Cabernet Franc Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Gorizia
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Bolliti, Riso e salsiccia, Salumi, Stinco al forno

Vini recensiti: Cabernet franc Tenuta di Angoris

Friuli Isonzo Cabernet Sauvignon Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Gorizia
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Salumi, Bolliti, Riso e salsiccia, Stinco al forno

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