Abbinamenti consigliati per Selvaggina

Selvaggina: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, anche Vendemmia Tardiva in particolare con vini prodotti in Toscana. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a selvaggina:

Colli Bolognesi Terre di Montebudello Barbera riserva Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna, Modena
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Salumi, Selvaggina, Tagliatelle al ragù

Colli Bolognesi Serravalle Cabernet sauvignon Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna, Modena
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Salumi, Selvaggina, Tagliatelle, Tortellini al ragù

Vini recensiti: Serravalle I Due Aironi

Colli Bolognesi Terre di Montebudello Cabernet sauvignon riserva Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna, Modena
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Salumi, Selvaggina, Tagliatelle, Tortellini al ragù

Colli del Trasimeno Rosso Riserva Doc

Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Perugia
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Formaggi erborinati, Salumi vari, Selvaggina, Tortellini

Colli Euganei Cabernet Riserva Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Padova
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Arrosti, Asiago, Pastissada di manzo, Selvaggina

Vini recensiti: Cabernet Cecilia Il Filò delle Vigne, Borgo delle Casette Il Filò delle Vigne

Colli Lanuvini Rosso Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Roma
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Arrosti, Formaggi stagionati, Selvaggina, Carne alla brace

Colli Lanuvini Rosso Riserva Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Roma
Grado alcolico: 13°

Abbinamenti consigliati: Arrosti, Carne alla brace, Formaggi stagionati, Selvaggina

Colli Lanuvini Rosso superiore Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Roma
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Carne alla brace, Formaggi stagionati, Selvaggina, Arrosti

Colli Orientali del Friuli Cabernet Franc Riserva Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Selvaggina

Colli Orientali del Friuli Cialla Refosco dal P.R. Riserva Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Minestre asciutte, Prosciutti, Selvaggina

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