Selvaggina: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, anche Passito in particolare con vini prodotti in Toscana. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a selvaggina:
Abbinamenti consigliati per Selvaggina
Colli Orientali del Friuli Cialla Refosco dal Peduncolo R. Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Minestre asciutte, Prosciutti, Selvaggina
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi mediamente stagionati, Selvaggina
Contea di Sclafani Cabernet Sauvignon Doc
Zona d'origine: Sicilia, nelle province di
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggio pecorino, Pasta al forno, Salumi, Selvaggina
Contea di Sclafani Cabernet Sauvignon Riserva Doc
Zona d'origine: Sicilia, nelle province di
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Formaggio pecorino, Pasta al forno, Salumi, Selvaggina
Contessa Entellina Cabernet Sauvignon Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Formaggi piccanti, Pasta al forno, Salumi, Selvaggina
Vini recensiti: L'Entellana Doc Contessa Entellina 2011 Entellano
Contessa Entellina Cabernet Sauvignon riserva Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Selvaggina, Formaggi piccanti, Pasta al forno, Salumi
Friuli Annia Merlot Riserva Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi duri, Formaggi semi-duri, Pasta e fasoi, Selvaggina
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Brovada, Carni alla griglia, Selvaggina
Friuli Aquileia Cabernet Superiore Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Brovada, Carni alla griglia, Selvaggina
Friuli Grave Cabernet Franc Riserva Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Brasato al Cabernet, Formaggi duri, Selvaggina
