Abbinamenti consigliati per Minestre asciutte e in brodo

Minestre asciutte e in brodo: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Sardegna. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a minestre asciutte e in brodo:

Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo Doc

Zona d'origine: Abruzzo, nelle province di: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Antipasti di carne, Frolla ricotta e salame, Minestre asciutte e in brodo, Salumi vari

Vini recensiti: Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Chiarieri, Montepulciano d’Abruzzo Cerulli Irelli Spinozzi, Terre Valse Cantina Frentana, Montepulciano D'Abruzzo Cerasuolo La Quercia, Cerasuolo Lepore Lepore, Montepulciano D'Abruzzo Cerasuolo Pietrantonj, Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Cantine Talamonti, Nabucco Az: Agr. Podere Della Torre, Villa Gemma Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo Masciarelli, UNICO Tenuta Ulisse, Cerasuolo Duchi Di Castelluccio, Cerasuolo doc La Torre de' Bianchi, Cerasuolo D'Abruzzo Tenuta Torretta, Cerasuolo Vigneti Radica

Penisola Sorrentina Rosso Doc

Zona d'origine: Campania, nelle province di: Napoli, nel territorio dei comuni di: Gragnano, Lettere, Sorrento
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Carni bianche, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte e in brodo, Salumi

Vini recensiti: Gragnano della Penisola Sorrentina DOC De Falco Vini

Pentro di Isernia Rosato Doc

Zona d'origine: Molise, nelle province di: Isernia
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi molli, Minestre asciutte e in brodo, Salumi vari

Pentro di Isernia Rosso Doc

Zona d'origine: Molise, nelle province di: Isernia
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Arrosti di carni rosse, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte e in brodo

Riesi Rosso Novello Doc

Zona d'origine: Sicilia, nelle province di
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Minestre asciutte e in brodo, Salumi

Salaparuta Bianco Doc

Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Trapani, nel territorio dei comuni di: Salaparuta
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Crostacei, Formaggi molli e semiduri, Insalata di luccio, Minestre asciutte e in brodo, Molluschi, Pesce

Vini recensiti: Salaparuta Bianco Azienda Agricola Antonino Palermo - Bruchicello, Salaparuta Bianco Villa Scaminaci - Salaparuta

San Vito di Luzzi Rosato Doc

Zona d'origine: Calabria, nelle province di: Cosenza
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte e in brodo, Salumi

San Vito di Luzzi Rosso Doc

Zona d'origine: Calabria, nelle province di: Cosenza
Grado alcolico: 10°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte e in brodo, Salumi

Scavigna Rosato Doc

Zona d'origine: Calabria, nelle province di: Catanzaro
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte e in brodo, Salumi

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