08.09.2003 | Prodotti Tipici Pecorino Siciliano Dop Il "Picurinu" è prodotto con una procedura così tradizionale da essere riconosciuto dagli storici come il più antico formaggio dell'isola [...]
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08.09.2003 | Prodotti Tipici Ragusano Dop Questo Caciocavallo anomalo viene chiamato nel dialetto locale "scaluni", a indicare la forma a gradino delle forme, ben diverse da quelle t [...]
08.09.2003 | Prodotti Tipici Fiore Sardo Dop Il Fiore Sardo deriva dai formaggi prodotti in Sardegna fin dall'età nuragica, quindi molto prima dell'importazione sull'isola del Pecorino [...]
08.09.2003 | Prodotti Tipici Pecorino Romano Dop Questo formaggio era di uso quotidiano presso le popolazioni dell'entroterra laziale nell'epoca preistorica. La presenza di questo formaggio [...]
08.09.2003 | Prodotti Tipici Pecorino Sardo Dop La produzione di formaggio a base di latte ovino nell'isola è antica quanto lo è la pastorizia. Sotto il marchio di Pecorino Sardo è conf [...]