08.09.2003 | Prodotti Tipici Toma Piemontese Dop Il termine Toma deriva, secondo alcuni, dal provenzale "toumo" formella, secondo altri invece, ma meno verosimilmente, trova le sue radici n [...]
Magazine Prodotti Tipici
Inserisci una news08.09.2003 | Prodotti Tipici Bra Dop Questo formaggio prende il nome dall'omonima città situata nella piana cuneese, che ne era il principale mercato, nel passato. [...]
08.09.2003 | Prodotti Tipici Castelmagno Dop Le origini del Castelmagno risalgono al XII secolo. Lo dimostra una sentenza arbitrale del 1277 che stabiliva per l'usufrutto di alcuni pasc [...]
08.09.2003 | Prodotti Tipici Gorgonzola Dop Il nome gorgonzola deriva probabilmente dall'omonimo villaggio alle porte di Milano dove secoli fa si radunavano le mandrie in transito. [...]
08.09.2003 | Prodotti Tipici Murazzano Dop Il nome Murazzano è piuttosto recente, ma questo tipo di formaggio ha origini antichissime ed era conosciuto con il nome di Tüma o Robiola [...]
