Prodotti Tipici o Artigianali

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Nome Novità Popolarità

Mostardella di Sant'Olcese

Azienda: Salumificio Cabella Angela
Sant'olcese (GE), Liguria

Categoria: Salumi e Carni > Bovini

Descrizione: Si tratta di un prodotto derivato dal più famoso salame di Sant'Olcese e composto dalle parti di carne bovina più filacciose. Considerato il salame dei contadini e del popolo, è un vero e proprio ...

Nduja calabrese di Spilinga

Azienda: Nduja e Salumi
Spilinga (VV), Calabria

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La ’Nduja calabrese di Spilinga è un insaccato prodotto con carne di maiale e 30% in peso di peperoncino. La carne e il peperoncino dopo la macinatura, vengono impastate aggiungendo il sale, l...

Zahara

Azienda: Oleificio Guccione
Chiaramonte Gulfi (RG), Sicilia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Olio extravergine di oliva di alta qualità...

Pecorino di Filiano

Azienda: Piano della Spina
Filiano (PZ), Basilicata

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Il Pecorino di “Piano della Spina”, formaggio a pasta semidura, è ottenuto con latte intero di pecora, raccolto da allevamenti la cui alimentazioe è costituita principalmente dal pascolo, forag...

Lardo Speziato

Azienda: Azienda Agricola Adriano Ferrari
Altilia (CS), Calabria

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Taglio: parte dorsale Salagione: circa 12 mesi Lavorazione: concia al sale e speziato con rosmarino e allora Stagionatura: da 90 a 120 giorni Peso: da 1,5 a 2 kg. Oppure a tranci...

Legumi

Azienda: Apulia Farm
Manduria (TA), Puglia

Categoria: Ortaggi e Conserve > Legumi freschi

Descrizione: I nostri legumi sono coltivati in regime Bio con certificazione. Attualmente abbiamo a disposizione ceci, lenticchie, fave secche...

Crescenza

Azienda: Caseificio Defendi
Caravaggio (BG), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Formaggio da tavola a pasta molle senza crosta, ottenuto da latte vaccino intero pastorizzato...

Prosciutto Nero di Calabria

Azienda: Salumi Benedetto
Campo Calabro (RC), Calabria

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il prosciutto è senza dubbio il salume che più di ogni altro esalta le caratteristiche organolettiche del suino. La coscia del maiale disossata e aromatizzata con gli odori tipici della tradizione i...

Liquore Chromel

Azienda: Distilleria Filippo De Blasio e C s.r.l.
Pontelandolfo (BN), Campania

Categoria: Liquori ed Infusi > Liquori

Descrizione: Liquore dal sapore gradevole, prodotto secondo un’antica ricetta del 1745; ottimo come digestivo o accompagnato da dolci, gelato o cioccolato fondente, o ancora come componente per long drink....

Farina

Azienda: Apulia Farm
Manduria (TA), Puglia

Categoria: Paste e Cereali > Farine

Descrizione: Le nostre farine sono tutte rigorosamente bio con certificazione. Abbiamo tre tipi: - Tipo 1 Attraverso la macinazione in pietra viene macinato l’intero chicco senza eliminare nessuna parte. ...
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