Prodotti tipici (produzione) Reggio nell'Emilia
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Prodotti tipici (produzione) a Gattatico
in Via Verdi, 16
Fallini Formaggi
Fallini Formaggi Srl nasce 25 anni fa, nel 1982 a Parma, città famosa nel mondo per il suo omonimo formaggio. L'idea vincente del fondatore, Stefano Fallini, è quella di produrre formaggio grattugiato disidratato per l'industria alimentare.
Il successo è stato immediato. Il fatturato cresce og [...]
Prodotti tipici (produzione) a Canossa
in Via Val d'Enza Nord, 145
Gianferrari i Salumi di Canossa
Fra la natura incontaminata dell'Appennino Reggiano, è sita la zona "Matildica" apprezzata fin dai tempi antichi per la qualità e la bontà dei suoi prodotti.
Già nel 1046 Enrico III, Imperatore di Germania, chiedeva a Bonifacio padre di Matilde, futura vice Regina d'Italia, quel famoso acet [...]
Prodotti tipici (produzione) a Toano
in Stiano, 9
Granpelè
La nostra azienda si occupa della produzione, promozione e commercializzazione del Parmigiano Reggiano dei migliori caseifici dell'area del Parco Nazionale dell'Appennino Tosco-Emiliano.
Il nostro obbiettivo è quello di sostenere, in particolare, la produzione di alcuni piccoli caseifici di mont [...]
Prodotti tipici (produzione) a Sant'ilario D'enza
in Via Pacinotti, 4
Grissin Bon
Grissin Bon è un’azienda attiva nella produzione e commercializzazione di prodotti da forno, quali grissini e fette biscottate.
L’azienda è presente nei diversi canali commerciali come grossisti, dettaglianti, indipendenti, nella grande distribuzione, nella distribuzione organizzata e nel cat [...]
Prodotti tipici (produzione) a Guastalla
in Via Cantone, 5
Il Cantone
Oggi è Stefano che si occupa del mantenimento della razza dopo il padre
Agostino.In pochi anni infatti è riuscito ad aumentare il numero di capi in azienda.Tutt’ora sono presenti 60 vacche da mungitura su un totale di 130.
Futuro…
Le prospettive future sono di portare l’azienda ad avere 2 [...]
Prodotti tipici (produzione) a Castellarano
in Via Covetta, 50
Il Farneto
La società agricola "Il Farneto" nasce a partire dagli anni ‘90 dall’idea di M. Bertoni nell’intento di contribuire allo sviluppo di una agricoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente. Situata nel comprensorio D.O.C. dei colli di Scandiano e di Canossa, la proprietà si estende su una [...]
Prodotti tipici (produzione) a Carpineti
in Via Fornacione
Il Fornacione
Risale al 1933 l’inaugurazione della latteria sociale “Il Fornacione”, fondata per volontà di alcuni soci del luogo che ebbero la capacità di avviare un’attività, mettendo le basi per lo sviluppo di una tradizione casearia di grande successo. Proprio per l’impostazione seria dell’atti [...]
Prodotti tipici (produzione) a Reggio nell'Emilia
in Via Lasagni, 29 A/B
Il Grifo
La nostra azienda nasce nel 1997 sperimentando l’allevamento brado del suino.
Mia moglie Claudia ed io abbiamo iniziato allevando alcuni capi per poterli macellare esclusivamente nei mesi invernali, ed operando in questo modo abbiamo notato che gli animali crescevano in condizioni di completo ben [...]
Prodotti tipici (produzione) a Reggio nell'Emilia
in Via Ca' di Sotto, 5
Il Vascello del Monsignore
La nostra storia è strettamente legata a quella sapienza arcaica, serbata nei secoli con amore e passione, per quella tradizione che oggi è diventata arte e testimonianza di una specifica cultura, trasmessa di generazione in generazione, quasi un segreto di famiglia ed un' eredità arcana, ad ess [...]