Lista varianti per Castel del Monte Doc

Castel del Monte Cabernet Doc

Abbinamenti consigliati: Salumi vari, Capretto al forno, Formaggi a pasta dura, Pastasciutta

Castel del Monte Cabernet Riserva Doc

Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta dura, Pastasciutta, Salumi vari, Capretto al forno

Castel del Monte Chardonnay Doc

Abbinamenti consigliati: Pesci di fiume, Salmone al vino bianco, san Pietro, Tortina alle cipolle, Zuppe

Castel del Monte Novello Doc

Abbinamenti consigliati: Lasagne, Salumi vari, Faraona in cartoccio

Castel del Monte Pinot Bianco Doc

Abbinamenti consigliati: Cozze alla leccese, Formaggi freschi, Frutti di mare, Zuppe di pesce

Castel del Monte Pinot Nero Doc

Abbinamenti consigliati: Agnello al cartoccio, Formaggi a pasta dura

Castel del Monte Rosato Doc

Abbinamenti consigliati: Antipasti vari, Minestre in brodo in genere, Tiella, Zuppe di pesce

Castel del Monte Rosso Doc

Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Carni rosse, Formaggi a pasta dura, Selvaggina da pelo

Vini recensiti: Pietra dei Lupi Cantine Carpentiere

Castel del Monte Rosso Riserva Doc

Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi a pasta dura, Selvaggina da pelo

Vini recensiti: Armentario Cantine Carpentiere

Castel del Monte Sauvignon Doc

Abbinamenti consigliati: Insalata di mare, Risotto ai frutti di mare, Triglie al cartoccio