Abbinamenti consigliati per Cima alla genovese

Cima alla genovese: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, in particolare con vini prodotti in Liguria.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a cima alla genovese:

Colli di Luni Rosso Doc

Zona d'origine: Liguria, nelle province di: La Spezia, Toscana, nelle province di: Massa-Carrara
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Cima alla genovese, Coniglio, Formaggi semi-duri

Vini recensiti: Colli di Luni Conte Picedi

Colli di Luni Rosso Riserva Doc

Zona d'origine: Liguria, nelle province di: La Spezia, Toscana, nelle province di: Massa-Carrara
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Cima alla genovese, Coniglio, Formaggi semi-duri

Rossese di Dolceacqua Doc

Zona d'origine: Liguria, nelle province di: Imperia
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Cima alla genovese, Coniglio alla sanremese, Cuore, Pollame in casseruola con vino ed erbe, Stufato di capra

Vini recensiti: Rossese di Dolceacqua Azienda Agricola Guglielmi Enzo, Rossese di Dolceacqua Foresti, Rossese di Dolceacqua DOC Classico Poggi dell‘Elmo

Rossese di Dolceacqua Superiore Doc

Zona d'origine: Liguria, nelle province di: Imperia
Grado alcolico: 13°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Cima alla genovese, Coniglio alla sanremese, Pollame in casseruola con vino ed erbe, Stufato di capra

Vini recensiti: Rossese di Dolceacqua DOC Superiore Elmo Primo Poggi dell‘Elmo, Dolceacqua Superiore Altavia, Rossese di Dolceacqua Superiore Azienda Agricola Guglielmi Enzo, Rossese di Dolceacqua DOC Superiore Pini Poggi dell‘Elmo

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