Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Fine settembre inizio ottobre, a mano
- Vinificazione: Alla temperatura controllata di 30°C, periodo di macerazione intorno ai 20 giorni con ripetuti rimontaggi, fermentazione malolattica svolta.
- Affinamento: Il vino viene suddiviso tra botti di rovere Slavonia, barriques di legno francese di secondo passaggio ed acciaio per un periodo di 11 mesi.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Firenze nel territorio del comune di Firenze.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: cordone speronato a 4-5 gemme
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
