Abbinamenti consigliati: Brodo di pollo, Insalata di mare, Pesce al tegamino, Risotto ai piccioni, Zuppa di pesce
Vini recensiti: Assisi Bianco DOC Az. Agr. TILI VINI
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Formaggi molli, Piccioni in salsa, Spaghetti alla norcina
Vini recensiti: Assisi Grechetto DOC Az. Agr. TILI VINI
Abbinamenti consigliati: Frittata di gianchello, Risotto ai piccioni, Salumi
Abbinamenti consigliati: Faraona al vino rosato, Anguilla alla brace, Pastasciutta
Vini recensiti: Assisi Rosso DOC Az. Agr. TILI VINI, Assisi Rosso Sportoletti
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Lungo le strade dei vini 11.12.2008 L'Umbria è una terra ricca di storia arte e cultura. Sono state realizzate quattro strade del vino che ripercorrono itinerari suggestivi e ricchi di vocazione vitivinicola con particolare riferimento ai luoghi delle produzioni qualitative a denominazione di origine. Di seguito vi illustriamo Le Strade del Vino della regione:
Umbria Dop 08.09.2003 ... Una delle più potenti città dell’Etruria, l’antica Volsinio, oggi Orvieto, ricavò la sua ricchezza e prosperità proprio dalla produzione agricola, compreso il commercio dell’olio.
