Salumi: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Sicilia. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a salumi:
Abbinamenti consigliati per Salumi
Colli Piacentini Gutturnio Frizzante Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Piacenza
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carrè di agnello al forno, Fine pasto, Parmigiano, Salumi
Vini recensiti: Gutturnio Frizzante Azienda Vitivinicola Badenchini, Gutturnio Azienda Vitivinicola Lombardelli, Gutturnio Doc Vigna Costa Orzate Terre dei Farnese, Gutturnio Frizzante Testa Casa Vinicola Testa, Gutturnio Azienda Agricola Civardi Oreste & Daniele, Gutturnio Frizzante CASA BENNA
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Piacenza
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Bistecca alla cacciatora, Panzerotti, Salumi
Colli Romagna Centrale Cabernet Sauvignon Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Forlì Cesena
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Formaggi duri, Parmigiano, Salumi, Tortellini
Vini recensiti: Colli Bolognesi Cabernet Sauvignon DOC Corte d' Aibo, castellione Calonga
Colli Romagna Centrale Cabernet Sauvignon Riserva Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Forlì Cesena
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Arrosti, Parmigiano, Salumi, Tortellini
Colli Romagna Centrale Chardonnay Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Forlì Cesena
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Cappelletti in brodo, Formaggi freschi, Salumi
Colli Romagna Centrale Chardonnay Riserva Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Forlì Cesena
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Cappelletti in brodo, Formaggi freschi, Salumi
Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Formaggi duri, Formaggi erborinati, Risotto, Salumi
Vini recensiti: Bianco di Montale Munta´ 2008 Andrea Tirelli
Colli Tortonesi Barbera Superiore Doc
Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Salumi, Arrosti misti, Bollito misto, Formaggi duri, Formaggi erborinati, Paniscia (risotto alla novarese), Panissa
Vini recensiti: Falò d'Ottobre Cascina I Carpini, Bruma d'Autunno Cascina I Carpini
Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria
Grado alcolico: 10°
Abbinamenti consigliati: Frittata di verdure, Riso in bianco, Salumi, Pollo
Vini recensiti: Rugiada del Mattino Cascina I Carpini
Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria
Grado alcolico: 10°
Abbinamenti consigliati: Salumi, Formaggi freschi, Spezzatino
