Salumi: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Sicilia. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a salumi:
Abbinamenti consigliati per Salumi
Contea di Sclafani Syrah Riserva Doc
Zona d'origine: Sicilia, nelle province di
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Arrosto di maiale, Pasta e fagioli, Salumi
Contessa Entellina Cabernet Sauvignon Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Formaggi piccanti, Pasta al forno, Salumi, Selvaggina
Vini recensiti: L'Entellana Doc Contessa Entellina 2011 Entellano
Contessa Entellina Cabernet Sauvignon riserva Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Selvaggina, Formaggi piccanti, Pasta al forno, Salumi
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Pasta e fagioli, Salumi, Rollata d'agnello
Vini recensiti: La Contessa 2013 Entellano
Contessa Entellina Merlot riserva Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Pasta e fagioli, Rollata d'agnello, Salumi, Formaggi duri
Contessa Entellina Pinot nero Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Lasagne, Salumi, Formaggi erborinati
Contessa Entellina Pinot nero riserva Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Lasagne, Minestre asciutte, Salumi, Formaggi erborinati
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Formaggio pecorino, Primi piatti asciutti, Salumi
Vini recensiti: Don Luca 2013 Entellano, DON LUCA ROSSO Azienda Agricola Colletti, ENTELLANO MERLOT Azienda Agricola Colletti, Lieo 2013 - Syrah Entellano
Contessa Entellina rosso riserva Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Coniglio al forno, Minestre asciutte, Pasta al forno, Salumi
Corti Benedettine del Padovano Novello Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi molli, Salumi
