Abbinamenti consigliati per Trippa

Trippa: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Toscana.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a trippa:

Valle d'Aosta Arnad-Montjovet Doc

Abbinamenti consigliati: Pasta al forno, Formaggi erborinati, Fontina, Trippa, Formaggi a pasta dura, Polenta con salsicce, Risotto con i funghi

Valle d'Aosta Fumin Doc

Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Risotto, Trippa

Vini recensiti: Fumin Cave des Onze Communes, Fumin La Crotta di Vegneron, Fumin Grosjean Frères, Fumin L'Atoueyo

Valle d'Aosta Gamay Doc

Abbinamenti consigliati: Valpellinentze, Capretto, Formaggi molli, Risotto, Trippa

Vini recensiti: Gamay L'Atoueyo, Gamay 2010 La Source Di Celi Stefano

Valle d'Aosta Arnad-Montjovet Superiore Doc

Abbinamenti consigliati: Formaggi erborinati, Pasta al forno, Polenta con salsicce, Trippa, Formaggi duri, Risotto, Formaggi a pasta dura