Formaggi stagionati: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, anche Passito in particolare con vini prodotti in Sicilia. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a formaggi stagionati:
Abbinamenti consigliati per Formaggi stagionati
Colli Lanuvini Rosso superiore Doc
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Carne alla brace, Formaggi stagionati, Selvaggina, Arrosti
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi stagionati
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta cotta, Formaggi stagionati, Gnocchi ai quattro formaggi, Polenta, Salumi
Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni alla griglia, Formaggi piccanti, Formaggi stagionati
Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Carni alla griglia, Formaggi piccanti, Formaggi stagionati
Gutturnio superiore e Gutturnio classico superiore Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Piacenza
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Vini recensiti: Gutturnio Superiore Podere Casale, Gutturnio Superiore Casa Vinicola Testa, Gutturnio Classico Superiore CASA BENNA
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi stagionati
Vini recensiti: Irpinia Campi Taurasini La Casa dell'Orco, Macri Cantine Russo Taurasi, Rasott Boccella, Irpinia doc Campi Taurasini "Macchia dei Briganti" Macchia dei briganti vini, Danzico Tenuta Nucilla
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Formaggi stagionati, Polpettone siciliano, Braciole di vitello, Capretto al forno, Salame Sant'Angelo, Involtini con carciofi
Vini recensiti: La Vota Cantine Barbera
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Salame Sant'Angelo, Braciole di vitello, Formaggi stagionati, Involtini con carciofi, Polpettone siciliano, Capretto al forno
Vini recensiti: Azimut Cantine Barbera
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Braciole di vitello, Capretto al forno, Formaggi stagionati, Polpettone siciliano, Involtini con carciofi, Salame Sant'Angelo
