Abbinamenti consigliati per Anguille

Anguille: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Frizzante in particolare con vini prodotti in Emilia Romagna. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a anguille:

Colli Bolognesi Sauvignon Terre di Monte Budello Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna, Modena
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Anguille, Antipasti di magro, Tortellini

Colli del Trasimeno Rosato Doc

Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Perugia
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Anguille, Crostacei, Risotto ai piccioni

Colli di Faenza Trebbiano Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Forlì Cesena, Ravenna
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Anguille, Insalata di mare, Risotto alla marinara

Colli di Rimini Biancame Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Rimini
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Anguille, Antipasti magri, Formaggi freschi, Minestre

Colli di Scandiano e di Canossa Sauvignon Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Reggio nell'Emilia
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Anguille, Frittate, Cappelletti in brodo

Colli di Scandiano e di Canossa Sauvignon frizzante Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Reggio nell'Emilia
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Anguille, Cappelletti in brodo, Frittata di verdure

Colli d'Imola Bianco Superiore Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Anguille, Antipasti di magro, Carni bianche, Formaggi semi-duri, Minestre

Vini recensiti: Diadema Tenuta Cà Lunga

Colli Piacentini Pinot Grigio Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Piacenza
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Anguille, Formaggi a pasta morbida, Frittata di bietole

Vini recensiti: Fiocco di rose 2007 Azienda Agricola Lusenti Gaetano, PINOT GRIGIO FRIZZANTE 2016 DOC TENUTA POZZOLO Zerioli Azienda Agricola SNC

Colli Piacentini Pinot Grigio frizzante Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Piacenza
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Anguille, Formaggi molli, Frittata di bietole

Colli Piacentini Pinot Grigio spumante Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Piacenza
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Anguille, Formaggi molli, Frittata di bietole

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