Mezzaluna
Azienda:
Caseificio Busti
Fauglia (PI), Toscana
Categoria: Formaggi e Latte >
Ovini
Descrizione: Mezzaluna è la ricottina piu fine e delicata dell’ intera produzione ottenuta con siero di latte ovino e aggiunta di latte vaccino ed estratta dal cuore del doppiofondo dove la ricotta risulta più...
Murazzano D.O.P.
Azienda:
La Casera
Verbania (VB), Piemonte
Categoria: Formaggi e Latte >
Ovini
Descrizione: Prodotto con latte ovino, dalla pasta bianca e morbida e dal sapore delicato che con una stagionatura superiore a 10 giorni diviene leggermente piccante. La crosta molto sottile tende a ingiallirsi co...