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Formaggi e Latte > Ovini

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Formaggio Pecorino Stagionato Casereccio

Azienda: Caseificio Val D’Apsa
Urbino (PU), Marche

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Il Pecorino Stagionato "Casareccio" è un formaggio di piccole dimensioni (1 kg.) prodotto con latte ovino a pasta dura e bianca dal sapore leggermente piccante. Dopo un'accurata selezione,...

Ricotta di pecora Biologica

Azienda: Ecofattorie Sabine
Poggio Mirteto (RI), Lazio

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Ricotta di solo latte di pecora bio, proveniente dai nostri pascoli....

Baccellone Rettangolare

Azienda: Caseificio Busti
Fauglia (PI), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Il baccellone rettangolare è un primosale dolce tipicamente toscano prodotto con latte ovino e consumato principalmente nel periodo primaverile con le fave....

Pecorino al tartufo

Azienda: Caseificio Di Pietrantonio
Belforte Del Chienti (MC), Marche

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Formaggio a pasta bianca e molto occhiata, non molto piccante e quindi adatto ai palati dai gusti particolari. Ottenuto dalla lavorazione del latte di pecora pastorizzato in aggiunta al tartufo di Nor...

Caciottone

Azienda: Formaggi Cerullo
Cancello Ed Arnone (CE), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Prodotto con latte ovino e vaccino, fermenti lattici, caglio e sale. Disponibilità con solo latte ovino da gennaio a luglio. A lunga stagionatura ha un gusto intenso e un occhiatura uniforme. Durata...

Pecorino Fiore di Rocca

Azienda: Radicetti
Cellere (VT), Lazio

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Pecorino con pasta granulare, tipo parmigiano, e sapore più marcato al progredire della stagionatura, venduto come Medio Stagionato a 2/3 mesi, e stagionato a 6/7 mesi. Sapore piccante a stagionatur...

Ricotta di pecora

Azienda: Il Cacio Siciliano
Belmonte Mezzagno (PA), Sicilia

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: latte ovino, siero di latte ovino, sale...

Pecorino Classico Fresco Biologico

Azienda: Ecofattorie Sabine
Poggio Mirteto (RI), Lazio

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Formaggio della tradizione, di solo latte di pecora, da provare in compagnia della nostra frutta o con miele....

Pecorino al tartufo

Azienda: Caseificio Cugusi
Montepulciano (SI), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: E' un pecorino realizzato con solo latte di pecora pastorizzato dalla propria azienda e dalla Val d’Orcia. Il pecorino al tartufo ha una stagionatura massima di circa 90 giorni. Durante il taglio de...

Caciottina Mignon

Azienda: Formaggi Cerullo
Cancello Ed Arnone (CE), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Prodotta con latte ovino e vaccino, fermenti lattici, caglio e sale. Disponibilità con solo latte ovino da gennaio a luglio. Disponibile sia bianca che aromatizzata con rucola, carota, limone/origano...

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