Azienda Agricola Adriano Ferrari Nerocalabrese.it nasce dalla passione di Adriano Ferrari un imprenditore con la passione degli animali. Sin da piccolo ha allevato di tutto dai cani, gatti agli uccelli rapaci, agnelli, cavalli ed ora la grande passione Il Maiale Nero. L'allevamento non nasce da un'idea fortuita e con improvvisazi [...]
Salumificio Menotti Menotti, come tutti gli uomini della terra di Calabria che hanno lavorato in silenzio per migliorarla, era consapevole che la cultura Calabrese, esperta da secoli nel conservare intatte le tradizioni, dovesse avere una necessaria continuità. È così che nel 1967 Menotti Caligiuri, animato da un fo [...]
ArtiBel Artibel è un'azienda calabrese specializzata nella lavorazione e trasformazione dei prodotti agro-alimentari tipici della regione. Da sempre ciò che la caratterizza è il gusto per la tradizione e le antiche ricette contadine, oltre alla professionalità dei maestri artigiani, alla scrupolosa se [...]
Caseificio Artigianale Paese l caseificio Paese è situato a Camigliatello Silano, nel cuore della Sila Grande, circondato da pascoli e fitti boschi. Nasce nel 2000 con l’intento di valorizzare il latte del proprio allevamento e le produzioni tipiche dei latticini silani: caciocavalli, mozzarelle e ricotte. Il caseifici [...]
Lao Salumi Il fiume Lao nasce dal massiccio del Pollino (Serra del Prete, 2181 m s.l.m.) e scende fino a mare per circa 50 km, passando per vari paesi del versante tirrenico calabrese, compreso Laino Borgo (270 m s.l.m.). E' grazie proprio a questo fiume, il più importante della Calabria, che si crea il cli [...]
Oleificio Gabro Era il lontano 1909, l'anno in cui Oronzo Brogna iniziò a scrivere le pagine dell'azienda Gabro, una storia di passione e di amore per i frutti della natura che la propria terra dona. La Piana di Sibari, la più fertile delle pianure Calabresi, una zona baciata dal mar Jonio e protetta dalle mont [...]
Garritano 1908 Fondata da Pasquale Garritano, questa azienda ultracentenaria, è specializzata da sempre nella lavorazione di Fichi Cosentini, appartenenti alla varietà bifera dottato e coltivati sopratutto per essere essiccati al sole, cotti in forno, aromatizzati e farciti.Da Garritano ne troverete vari tipi: d [...]
Pasta Forte C’era una volta il Mastro Pastaio Forte, capostipite dell’omonima famiglia che nel lontano dopo-guerra aveva avviato la produzione di pasta artigianale vendendola a familiari ed amici più stretti. Nel corso di un decennio, la qualità del prodotto fece in modo che la pasta Forte diventasse famo [...]
Antico Frantoio del Castello L'Azienda Agricola "Le Farnie" è estesa 12 ettari ed è situata a 350 metri di altitudine, nelle colline di Altomonte, in Calabria. Si trova in prossimità del Parco Nazionale del Pollino, tra l'Appennino, il mar Ionio ed il mare Tirreno (clicca anche sul pulsante "Come raggiungerci"). [...]
SilaSole L’azienda nasce nel 1968 da una idea di Talarico Paolo, che abbandonata l’attività di allevatore, si dedica all’attività di commerciante aprendo una macelleria nel centro storico di San Giovanni in Fiore. Dopo alcuni anni di sacrifici, Paolo con il supporto della moglie Maria Italia, apre un [...]
