Paté di fegato: questa pietanza si abbina con Vino Bianco corposo, anche Frizzante e/o Vendemmia Tardiva in particolare con vini prodotti in Trentino Alto Adige. Si accompagna bene anche con un vino Dolce.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a paté di fegato:
Abbinamenti consigliati per Paté di fegato
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Formaggi piccanti, Dessert, Formaggi erborinati, Fuori pasto, Paté di fegato
Vini recensiti: Albana Dolce La Castellana, ALBANA DI ROMAGNA DOLCE Tenuta Uccellina
Conegliano di Valdobbiadene Prosecco di Conegliano Superiore di Cartizze Frizzante Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Dessert, Paté di fegato, Piatti a base di pesci, Formaggi erborinati
Vini recensiti: Vino Prosecco Frizzante Azienda Agricola Colvendrà, PROSECCO SPUMANTE Cantine Vedova
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Paté di fegato, Risotto allo zafferano, Sgombri alla marinara
Friuli Aquileia Malvasia frizzante Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Paté di fegato, Risotto allo zafferano, Sgombri alla marinara, Crostacei
Friuli Aquileia Malvasia Superiore Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Paté di fegato, Risotto allo zafferano, Sgombri alla marinara
Mamertino di Milazzo Bianco Riserva Doc
Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Messina, nel territorio dei comuni di: Alì, Alì Terme, Barcellona Pozzo Di Gotto, Basicò, Castroreale, Condrò, Falcone, Fiumedinisi, Furnari, Gualtieri Sicaminò, Itala, Librizzi, Mazzarrà Sant'andrea, Merì, Milazzo, Monforte San Giorgio, Montalbano Elicona, Nizza Di Sicilia, Oliveri, Pace Del Mela, Patti, Roccalumera, Roccavaldina, Rodì Milici, San Filippo Del Mela, San Piero Patti, Santa Lucia Del Mela, Scaletta Zanclea, Terme Vigliatore, Torregrotta, Tripi
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Dessert, Formaggi piccanti, Paté di fegato, Salmone
Grado alcolico: 15°
Abbinamenti consigliati: Dessert, Formaggi erborinati, Pasticceria secca, Paté di fegato
Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Padova, nel territorio dei comuni di: Casale Di Scodosia, Montagnana, Urbana, Verona, nel territorio dei comuni di: Bevilacqua, Boschi Sant'anna, Terrazzo
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Fegatini, Formaggi molli, Paté di fegato, Risotto allo zafferano
Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Palermo, nel territorio dei comuni di: Monreale, Piana Degli Albanesi
Grado alcolico: 14°
Abbinamenti consigliati: Formaggi erborinati, Paté di fegato, Percorini e caprini
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Paté di fegato
Vini recensiti: Janare Selezione Fiano La Guardiense, Janare Cru Fiano Colle di Tilio La Guardiense
Italia
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Un passito di moscato con i fiocchi !! 24.09.2009 Già ho scritto, in un recente passato, di questa realtà laziale, che ho incontrato prima su internet e poi tramite i suoi prodotti, di cui al link: http://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=5128
