Birrificio Janas Il Microbirrificio Janas è nato per la produzione e sperimentazione di birra non pastorizzata e non filtrata in stile Belga. Il Sulcis Iglesiente, dove viene condotto l'intero processo produttivo, è una bellissima parte di sardegna tra mare e montagna, dove sgorga una delle acque più pure in Sar [...]
Birrificio Marduk Tutto ha inizio nel 2007 quando capiamo che non era più abbastanza ciò che fino ad allora aveva rappresentato per noi la birra: non ci appagava più il semplice placare la sete, noi volevamo la soddisfazione di degustare la birra, la nostra birra! Così investiamo grinta ed entusiasmo in studi, c [...]
Birrificio4Mori L'idea nasce trasformando la curiosità e la passione di due amici per la storia delle produzioni artigiane legate alla birra: colleghi che, dopo aver condiviso diverse esperienze lavorative, decidono di trasformare questa passione in un'idea imprenditoriale. Il Birrificio 4 Mori nasce proprio da [...]
Biscottificio Collu 35 anni di storia... Prima come ditta individuale voluta da Leopoldo poi come societa' cresciuta insieme a Sergio e conosciuta grazie alla bonta' dei propri dolci tradizionali lavorati con cura e passione dalle mani di Agnese e Franca seguendo le antiche ricette e lo stesso amore. 35 anni di esp [...]
Bontà Sarde Bontà Sarde di Giuseppino Cossu è una società che opera nel campo dell’agroalimentare nella regione Sardegna da oltre 15 anni, ha tra i suoi clienti le migliori gastronomie Italiane ed è impegnata con alcune associazioni di categoria (CIA e Slow Food) nell'individuare tutte quelle piccole pro [...]
Campus L’azienda CAMPUS fondata nel 1985 e sita al centro del Campidano sardo é specializzata nella produzione di conserve agroalimentari tipiche dell’isola. La produzione spazia su varie tipologie di ortaggi conservati sott’olio, creme vegetali, sughi e confetture. Ingredienti freschissimi accompa [...]
CAO Formaggi La Cooperativa Allevatori Ovini – CAO Formaggi è una Società Cooperativa fondata il 14/11/1966, con lo scopo sociale di aggregare un’insieme di allevatori che si adoperassero per trasformare “industrialmente” il latte prodotto nelle rispettive aziende zootecniche e creare una alternativa d [...]
Carloforte Tonnare La nostra azienda da secoli gestisce tonnare nel mare antistante l'Isola di San Pietro (Carloforte) e la costa Sud Ovest della Sardegna (Portoscuso) e trasforma parte del ricavato della pesca in conserve. Il nostro antenato Pasquale Pastorino (bisavolo del gruppo familiare da sempre titolare dell [...]
Caseificio 3L La nostra produzione è rivolta esclusivamente ai formaggi e ricotte di latte di pecora. La produzione viene effettuata coniugando nella giusta misura il sistema tradizionale utilizzato dai pastori e le attuali tecnologie. Rimane quindi sempre molto importante nel processo produttivo il lavoro manu [...]
Caseificio Antonio Garau Dal 1880 il Caseificio Antonio Garau produce i formaggi tipici della Sardegna. Nell'arco di quattro generazioni, grazie anche alle antiche cantine di stagionatura in uso da oltre 130 anni, ha custodito la tradizione e oggi porta sul mercato formaggi ricchi del sapore antico, quasi perduto ma non di [...]
