DocWine.it partecipa all'evento Rosato Monferrato 17.06.2010 19-21 giugno, tre giorni nella cornice di Moncucco Torinese per scoprire i rosati del Monferrato. Marco Di Sabatino sarà presente come assaggiatore esperto.
Monferrato Rosso Doc
- Vitigno:
- Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria, Asti
- Vini recensiti: la decima vendemmia Cascina La Maddalena, Il Nero (100% Pinot Noir) Ca' del Grifone, Monferrato Rosso (50% Barbera 50% Dolcetto) Ca' del Grifone, "-----due" Monferrato Rosso doc Az. Agricola Baldi Pierfranco, MONF.TO ROSSO DOC "ROVIGNE" Cantina Vignasone, POLICALPO Cascina Castlet, UCELINE Cascina Castlet, Monferrato Rosso - Il Re Ferraris Luca, Olivieri-Etichetta d'Autore Tenuta La Tenaglia, Il Pettirosso di Cà da Meo Tenuta Ca' Da Meo Di Magda Pedrini, VIOLAE Tenuta Montemagno, Tantra Scrimaglio, Velours Tenuta I Quaranta, Piediferro Villa Terlina, Nero San Pietro Tenuta San Pietro, Parbolo, Monferrato rosso DOC Boeri Alfonso
- Colori:Rosso
- Profumi:Gradevole, Vinoso
- Sapori:Asciutto, Fresco, talvolta vivace
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:110
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10°
- Estratto secco netto minimo:20%
- Decreto Istituzionale del:22/11/1994
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:01/12/1994, n° 282
Piemonte
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