Abbinamenti consigliati per Molluschi

Molluschi: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Spumante in particolare con vini prodotti in Sicilia. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a molluschi:

Matera Greco Doc

Zona d'origine: Basilicata, nelle province di: Matera
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Crostacei, Formaggi molli, Minestre in brodo in genere, Molluschi, Piatti a base di pesci, Pollo lesso

Vini recensiti: Serenella Società Agricola Ditaranto

Matera Spumante Doc

Zona d'origine: Basilicata, nelle province di: Matera
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Aperitivo, Crostacei, Dessert, Molluschi, Piatti a base di pesci, Pollo lesso, Risotto con verdure

Menfi Insolia o Ansonica Doc

Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Agrigento
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Crostacei, Formaggi molli, Molluschi, Pesce al cartoccio, Spaghetti alla marinara

Vini recensiti: Dietro le Case Cantine Barbera

Montecucco Bianco Doc

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Grosseto
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Crostacei, Antipasti di magro, Minestre in brodo in genere, Molluschi

Vini recensiti: I Fontini Vegni E Medaglini

Offida Pecorino Docg

Zona d'origine: Marche, nelle province di: Ascoli Piceno
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Molluschi, Parmigiana di cardi gobbi, Zuppa di pesce, Crostacei

Vini recensiti: IoSonoGaia (non sono Lucrezia) Le Caniette, Donna Orgilla Fiorano, CRIVELLINO OFFIDA PECORINO La Fontursia

Parrina Bianco Doc

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Grosseto
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Crostacei, Grigliate di pesce, Molluschi

Penisola Sorrentina Bianco Doc

Zona d'origine: Campania, nelle province di: Napoli, nel territorio dei comuni di: Gragnano, Lettere, Sorrento
Grado alcolico: 10°

Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Molluschi, Vermicelli al pomodoro e basilico, Crostacei

Pietraviva Chardonnay Doc

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Arezzo, nel territorio dei comuni di: Bucine, Cavriglia, Civitella In Val Di Chiana, Montevarchi, Pergine Valdarno
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Crostacei, Minestre in brodo, Molluschi, Pesce

Pinerolese Doux d'Henry Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Cuneo, Torino
Grado alcolico: 10°

Abbinamenti consigliati: Crostacei, Minestre in brodo in genere, Molluschi

Reno Montuni Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna, Modena
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Crostacei, Antipasti di magro, Dessert, Molluschi, Risotto allo zafferano

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